Recetas de ensaladas con aguacate y palitos de cangrejo.

La moderna variedad gastronómica en los lineales de las tiendas da lugar a veces a combinaciones increíbles. La ensalada con carne de cangrejo y aguacate es una excelente opción para las personas que desean diversificar sus horizontes culinarios. Este plato sorprenderá incluso a los gourmets por su ternura y exquisito sabor.

Ensalada clásica con cangrejo y aguacate.

Los libros de cocina están repletos de una gran cantidad de recetas para hacer ensaladas con aguacate y palitos de cangrejo. Algunos de ellos contienen ingredientes bastante específicos, como el mango o las algas. Muchas opciones de cocción te permitirán elegir la más adecuada según tus preferencias gustativas.

Hoy en día, el aguacate es una de las frutas más populares. Sus beneficios han sido confirmados por muchos médicos y nutricionistas.No es de extrañar que las personas que se preocupan por su nutrición intenten incluirla en su dieta en la medida de lo posible. Además, esta fruta tiene un sabor único que hace de cualquier ensalada una obra maestra insuperable del arte culinario. Para preparar este plato necesitarás:

• 2 aguacates;
• 200 g de carne de cangrejo;
• 1 pepino;
• Hojas de lechuga;
• cebollas verdes;
• azúcar;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• pimienta negra, sal;
• jugo de lima

Primero debes preparar los cangrejos. Para hacer esto, hierva agua ligeramente salada y luego sumerja las garras o la carne cruda durante un par de minutos. Si tiene un producto terminado enlatado, simplemente drene el exceso de líquido del frasco. La carne terminada se desmenuza en cubos pequeños.

A continuación debes preparar el aderezo. Para ello, añade aceite de oliva al zumo de medio limón. Agrega una pequeña cantidad de sal y pimienta molida a la mezcla resultante. Luego agregue un poco de azúcar; esto permitirá que todos los ingredientes se desarrollen mejor.

Se pela la fruta y luego se quita el hueso. Los pepinos deben lavarse bien y luego cortarse en cubos. Las hojas de lechuga se cortan en trozos pequeños. Todos los ingredientes de la ensalada se mezclan en un tazón grande y luego se vierten con el aderezo preparado. El plato resultante tiene una estructura armoniosa y además te deleitará con un sabor indescriptible.

Ensalada de aguacate, palitos de cangrejo y huevo

Según la receta, agregar huevos de gallina a una ensalada con aguacate y palitos de cangrejo la hará más sabrosa.Cuando se combina con otros ingredientes, la ensalada resulta increíblemente abundante y muy nutritiva. Para la receta necesitarás:

• 1 aguacate;
• embalaje de palitos de cangrejo;
• 1\2 cebollas;
• 1-2 huevos;
• mayonesa.

Los huevos deben estar duros, luego pelados y cortados en cubos. Los palitos también se cortan en trozos pequeños. Se quitan la cáscara y las semillas de la fruta y luego se cortan en tiras pequeñas. Para quitarle el amargor a una cebolla, vierte agua hirviendo sobre ella durante un par de minutos, escurre el agua y pícala finamente.

Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera y se sazonan con pimienta y sal. No agregue demasiada mayonesa. Su cantidad debería ser suficiente para mantener juntos todos los componentes.

Ensalada de aguacate, palitos de cangrejo, pepino y huevo

Agregar pepino a la ensalada de palitos de cangrejo le da un toque fresco. Además, a mucha gente le gusta cuando queda algo crujiente en la composición. En este caso, las verduras frescas son un excelente complemento: lo más destacado del plato. Para preparar necesitarás:

• 1 pepino fresco;
• 1 aguacate maduro;
• 1 paquete de carne de cangrejo o palitos;
• 2 huevos de gallina;
• sal, pimienta recién molida;
• mayonesa para aderezar.

Se pelan el aguacate y el pepino y luego se corta su pulpa en cubos. Los huevos se hierven y luego se cortan en trozos pequeños. Los palitos se cortan en tiras. Todos los ingredientes se mezclan en una cacerola y se sazonan con mayonesa. Sal y agrega pimienta negra al gusto.

Ensalada de carne de cangrejo, aguacate y pescado rojo

El uso de pescado rojo en combinación con carne de cangrejo natural le permite obtener un plato que será apreciado por todos, desde los verdaderos gourmets hasta los simples amantes del marisco. Para preparar una obra maestra culinaria de este tipo, necesitará:

• 100 g de carne de cangrejo auténtica;
• 100 g de pescado rojo;
• 1 aguacate;
• 1\2 limón o lima;
• 1 cucharada. l. Aceite de oliva o de linaza.

Los mariscos se cortan en cubos pequeños. Se limpia la fruta y se retira el hueso no comestible. La pulpa se pica finamente y luego se mezcla con pescado y cangrejo.

Mezcla el jugo de limón exprimido con aceite en un recipiente pequeño. Se les añade pimienta negra y sal. El aderezo resultante se vierte sobre todos los ingredientes y se mezcla bien.

Receta de ensalada con aguacate, palitos de cangrejo y maíz

Agregar aguacate a la tradicional ensalada de maíz y cangrejo, imprescindible en cada comida, le da un toque único. Este giro le permitirá lograr el increíble sabor de un plato familiar. Para la preparación es necesario tomar los siguientes productos:

• un paquete de palitos de cangrejo;
• 1 aguacate;
• 3 huevos de gallina;
• una lata de maíz dulce enlatado;
• sal, pimienta negra;
• mayonesa.

Hay que pelar la fruta y luego quitarle el hueso. Los huevos y los palitos se cortan en cubos pequeños. Mezclar todo en una ensaladera grande, luego agregar el maíz dulce, un poco de pimienta y sal de mesa. A continuación, agregue una pequeña cantidad de mayonesa, suficiente para unir ligeramente todos los componentes del plato.

Ensalada de cangrejo con aguacate y tomates

Los tomates aportan una jugosidad extraordinaria, además de un sabor brillante. Dado que la receta asume la ausencia de mayonesa, el plato resultante puede considerarse con seguridad un ejemplo de nutrición adecuada. Para prepararlo necesitas:

• 200 g de carne o palitos de cangrejo;
• 2 tomates medianos;
• aguacate maduro;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva virgen extra;
• 1 cucharada. l. jugo de limon;
• sal, pimienta negra recién molida.

Todos los ingredientes se cortan en cubos pequeños y luego se mezclan en una ensaladera grande. Se prepara un aderezo con jugo de limón y aceite y se agrega al resto de los ingredientes. Mezcle el plato terminado, condimente ligeramente y espolvoree con sal.

Ensalada de aguacate, palitos de cangrejo y champiñones.

Los champiñones son una excelente adición a casi cualquier plato. Una amplia variedad de opciones y la selección adecuada te permitirán preparar el plato ideal tanto para un gran festín como para una tranquila cena familiar.

Lo mejor es dar preferencia a los champiñones frescos o a los hongos shitake. En algunos casos se utilizan setas ostra frescas. Entonces, para la preparación necesitarás:

• 1 fruta madura;
• embalaje de barritas;
• 100-150 g de champiñones frescos;
• 3 huevos;
• cabeza de cebolla;
• mayonesa para aderezar.

La cebolla se debe pelar con anticipación, picar finamente y luego rociar con agua hirviendo; esto reducirá su amargor. Se fríen las setas en una sartén con un poco de aceite. Todos los ingredientes se cortan en cubos pequeños, se mezclan en una ensaladera y luego se sazonan con mayonesa. Puedes añadir sal o pimienta negra recién molida al gusto.

Ensalada de palitos de cangrejo, aguacate y col china

La col china lleva mucho tiempo introduciéndose en el mundo culinario debido a su ligereza y su maravillosa estructura para ensaladas. Su combinación con palitos de cangrejo permite lograr un excelente equilibrio y un sabor delicado. Para preparar necesitarás:

• media cabeza de col china;
• mayonesa para aderezo;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 3 huevos;
• aguacate maduro;
• sal, pimienta negra recién molida.

Para obtener el plato perfecto, debes quitar las partes superiores duras de las hojas del repollo. Triture el repollo en trozos pequeños. La carne, los huevos y el aguacate se cortan en cubos. Se mezclan todos los ingredientes, se vierte con mayonesa, un poco de pimienta y sal al gusto.

Ensalada de carne de cangrejo, aguacate y pera

Agregar una pera le permitirá revelar mejor el sabor de la carne de cangrejo natural. Además, la pera aporta un sabor dulce adicional que, en combinación con el resto de ingredientes, sorprenderá incluso a los gourmets más exigentes. Para preparar una obra maestra así necesitas:

• pera dulce;
• 100 g de carne de cangrejo natural;
• palta;
• pepino;
• 100 g de queso duro;
• jugo de media lima;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva;
• sal, pimienta negra recién molida;
• 2 dientes de ajo;
• eneldo y perejil.

Los frutos se pelan y se deshuesan, luego se cortan en cubos pequeños. El pepino, la carne y el queso también se cortan en cubos. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con aceite de oliva, jugo de lima, ajo y pimienta negra. El plato terminado se sala al gusto.

Ensalada de aguacate, palitos de cangrejo y arroz

Muchas amas de casa añaden arroz a su plato habitual para aumentar su peso final y además aportar saciedad. De hecho, si utilizamos determinados tipos de arroz, el resultado final puede superar todas las expectativas. La mejor opción sería utilizar variedades de grano largo. La lista general de ingredientes es la siguiente:

• 100 g de arroz largo;
• 1 aguacate;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 3 huevos;
• mayonesa para aderezar.

El arroz se debe hervir hasta que quede esponjoso y lavar bien. Los ingredientes restantes se cortan en cubos pequeños, después de lo cual todos los componentes del plato se mezclan en una cacerola pequeña o ensaladera y se sazonan con mayonesa.Si lo deseas, puedes añadir un poco de sal y pimienta negra recién molida.

Ensalada de cangrejo con aguacate y algas

Las algas añaden una nota inusual al plato terminado, que seguramente complacerá a todos los amantes del marisco. Cuando se combina con otros ingredientes, se obtiene una verdadera obra maestra culinaria. Para prepararlo necesitarás:

• 200-300 g de algas;
• embalaje de palitos de cangrejo;
• lata de maíz enlatado;
• 3 huevos de gallina;
• palta;
• bulbo;
• pepino;
• mayonesa.

Todos los ingredientes están finamente picados. La ensalada se recoge en capas en una cacerola pequeña en la siguiente secuencia: algas, aguacate, maíz, huevo, pepino. Cada capa se sala ligeramente y se cubre con mayonesa. Luego hay que darle la vuelta a la sartén para que la capa de algas quede encima.

Ensalada de aguacate, carne de cangrejo y mango

El mango combinado con salsa de soja le da un toque de cocina asiática a este plato. El resultado superará todas las expectativas y complacerá incluso a los gourmets más famosos. Para el plato necesitarás:

• 150 g de carne de cangrejo;
• 2 pepinos;
• 1 aguacate maduro;
• 1 mango;
• 30 ml de salsa de soja;
• 100 ml de zumo de naranja.

Para el aderezo, mezcle salsa de soja con jugo de naranja; no se requiere sal. Todos los ingredientes se cortan en cubos medianos, se mezclan y se vierten con el aderezo preparado. Si lo deseas, puedes decorar con una hoja de menta fresca.

Conclusión

La ensalada con carne de cangrejo y aguacate es un plato ideal tanto para una sencilla cena familiar como para un gran festín. Una gran cantidad de opciones de cocina le permitirán elegir su propia receta única con un toque diferente.

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