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El vodka con lima es un licor casero de sabor agridulce y agradable color verdoso, donde prácticamente no se siente la presencia de alcohol. Te recordará a un Mojito, ya que en todas las recetas se utilizará menta. La ventaja es que los productos añadidos tienen una gran cantidad de propiedades curativas. Todos los matices de hacerlo en casa se analizarán a continuación.
Propiedades beneficiosas de las tinturas de lima.
La gente utiliza tinturas de lima desde hace mucho tiempo. La fruta está por delante del limón en términos de composición química beneficiosa para el cuerpo humano.
La bebida se llama bebida curativa por las siguientes razones:
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Acelera el proceso de recuperación de los resfriados. Se puede utilizar dentro y fuera.
- Mejora el apetito y la función gastrointestinal, los alimentos se digieren más rápido.
- Una tintura de lima madura y menta normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, si no se abusa de ella.
- La fruta es rica en vitaminas, que se conservan en la bebida si se prepara adecuadamente.
- En la medicina popular, se recomienda el uso de vodka casero con infusión de hojas de lima kaffir para la anemia, el dolor durante la menstruación y para restaurar los niveles hormonales. También trata enfermedades de la piel.
La tintura no cura. Todas las medidas son sólo preventivas y, si se abusa de ellas, no solo puedes ganarte un dolor de cabeza.
Recetas De Infusión De Lima
El vodka de lima será una excelente alternativa a las bebidas alcohólicas simples. Se puede consumir en su forma pura, pero los cítricos eliminarán los aspectos negativos. El vodka quedará suave y tierno y su sabor será casi invisible. A lo largo de los años, se han desarrollado muchas recetas y cada una tiene su propio toque.
Tintura de vodka con lima y menta.
Puedes elegir cualquier variedad de fruta para esta bebida fuerte. Después de tomar la muestra, si el sabor te parece muy ácido, deberás endulzarlo.
Ingredientes:
- vodka (45%) – 0,5 litros;
- azúcar granulada – 1 cucharada. l.;
- lima – 3 piezas.;
- menta fresca - 5 hojas.
Descripción detallada de la receta de vodka con lima madura:
- Primero debes lavar bien la fruta. Enjuague con agua hirviendo utilizando un cepillo para quitar la capa de cera y conservantes. Seque con un paño.
- Utiliza un rallador para quitar la ralladura verde, evitando la parte blanca, que puede provocar amargor.
- Colóquelas junto con las hojas de menta limpias en un recipiente de vidrio, agregue el azúcar y el jugo de una lima recién exprimido.
- Vierta el vodka, agite bien y ciérrelo bien. Colocar en un lugar oscuro durante una semana, agitar de vez en cuando.
- Para evitar que el sabor de la menta domine a los cítricos, se debe retirar de la tintura después de 3 días.
- Una señal de preparación será la ralladura que se haya sedimentado. Se requerirá filtración.
Vierte el vodka en botellas con corcho para no perder el sabor a lima.
Aguardiente de luna con lima y menta
No requiere mucho esfuerzo preparar una tintura de alcohol ilegal, pero hay que tener en cuenta que es mejor tomar la bebida alcohólica después de la segunda destilación con una concentración alta (más del 50%). Sólo si se utiliza menta fresca es posible reducir el umbral.
Conjunto de productos:
- lima – 4 piezas.;
- alcohol ilegal fuerte – 500 ml;
- menta (seca) – 1 cucharada. l.;
- azúcar granulada - 3 cucharadas. l.
Guía paso por paso:
- Vierta agua caliente (no agua hirviendo) sobre la menta y colóquela al baño maría para que cocine al vapor durante un cuarto de hora.
- Retire la cáscara verde de la fruta después de enjuagar bien bajo el grifo con un cepillo. Exprime el jugo de la pulpa.
- Mezcle licor de luna con menta preparada junto con infusión, lima y azúcar granulada en un recipiente conveniente (preferiblemente de vidrio o esmaltado).
- Infundir en un lugar protegido de la luz solar durante 3 días.
- Limpiar con un filtro de papel o una gasa doblada varias veces.
Puede comenzar inmediatamente a probar el campo de enfriamiento.
Tintura de lima con alcohol.
Esta es una forma especial de preparar vodka aromático en casa, que también es adecuada para frotar el cuerpo cuando estás resfriado.
Compuesto:
- lima mediana – 1 pieza;
- alcohol (70%) – 350 ml;
- miel – 1 cucharadita;
- agua 200 ml.
Cocine, repitiendo todos los pasos:
- Retirar la película de parafina de la cal con agua caliente y un cepillo.
- Vierta alcohol en un frasco de 1 litro. Cuelga la fruta perforando la parte superior con aguja e hilo para que no toque el líquido.
- Colocar en un lugar oscuro durante una semana. En este momento, la bebida fuerte simplemente extraerá todos los aromas de la lima y el vodka se volverá verde claro.
- Retirar el alcohol y colar si es necesario.
- Agregue agua hervida enfriada con miel. Se producirá un efecto de opalescencia cuando el vodka se vuelva turbio.
Coloque la botella en un lugar fresco durante varios días, la tintura se volverá un poco más clara.
Tintura de lima kaffir
El caso es que esta variedad de lima no se consume de la forma habitual debido a su bajo contenido en zumo y su sabor muy ácido. Pero se utilizó en la cocina y en la medicina. En las recetas de tinturas no solo se utilizan los frutos, sino también las hojas.
Ingredientes:
- hojas de lima – 20 piezas.;
- azúcar – 350 g;
- agua – 2,5 cucharadas;
- vodka – 500 ml.
Preparación paso a paso de tintura:
- Enjuague las hojas de lima bajo el grifo y límpielas con servilletas.
- Agrega un buen vodka a una botella y guárdalo en el fondo del armario durante 1 mes.
- Colar la infusión a través de 4 capas de gasa.
- Por separado, disolver el azúcar granulada en agua y hervir el líquido. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Mezclar el almíbar con el vodka.
El sabor se suavizará después de unos días, pero puedes probarlo de inmediato.
Infusión de lima y jengibre
Esta receta de lima te permitirá preparar una tintura de licor de luna en media hora gracias a la capacidad del jengibre para impartir rápidamente un sabor picante. Pero no sólo este hecho le permitió ganar popularidad. Hay un cierto picante en el vodka.
Conjunto de productos:
- lima – 1 pieza;
- miel – 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- alcohol ilegal – 0,5 litros;
- jengibre – 20 g.
Algoritmo de acciones:
- Lavar bien la lima para quitarle la cera con agua caliente, quitar solo la piel verde con un pelador de verduras y exprimir el jugo de la pulpa en el mismo bol.
- Pelar el jengibre y picarlo con un rallador.
- Mezclar todo junto con sal y dejar.
- Después de 5 minutos, agregue la miel y el licor de luna. Agitar bien y dejar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
- Coloque un trozo de algodón en una gasa y filtre el vodka aromático.
Se sirve mejor frío.
Tintura de lima seca
Los licoreros llaman a este licor de vodka con lima y menta "Limoncello".
Preparar:
- perfecto – 5 hojas;
- vodka – 500 ml;
- agua – 200 ml;
- lima – 1 kg.
Instrucciones paso a paso:
- Como ocurre con todas las recetas, enjuaga la lima con agua caliente. Limpiar con una toalla.
- Retire la parte verde de la piel de una fruta. Exprime la pulpa y mezcla el jugo con el azúcar, la ralladura y el agua.
- Hervir el almíbar y enfriar.
- Utilice un rallador para rallar las limas restantes, corte la piel blanca y deséchelas.
- Divida el filete en trozos, póngalo en un frasco, vierta en él almíbar y vodka.
- Es mejor insistir en un lugar fresco durante un par de días.
- Puede haber algo de fermentación, por lo que es una buena idea usar un guante en lugar de una tapa.
- Forrar un colador con una gasa y colar la tintura, exprimiendo el jugo de lima.
Una bebida alcohólica muy sabrosa está lista.
Cóctel de vodka y lima
Si no tienes tiempo para esperar a que se infunda el vodka, puedes preparar un sencillo cóctel Mojito en casa.
Compuesto:
- azúcar – 3 cucharadas. l.;
- lima – ½ pieza;
- vodka – 30 ml;
- hojas de menta – 4 piezas.;
- bebida gaseosa – 60 ml;
- hielo en cubitos – 100 g.
El cóctel se prepara de la siguiente manera:
- Coloque hojas de menta limpias en el fondo del vaso para servir, que deben limpiarse. Triturar un poco.
- Agrega el jugo de media lima y agrega hielo.
- Vierta vodka y agite.
- Llénelo hasta arriba con refresco.
Adorne con una rodaja de fruta.
Cómo tomarlo correctamente
Este bloque no describirá el consumo de alcohol en la mesa festiva, que también está permitido.
Métodos conocidos de la medicina tradicional:
- Como prevención de enfermedades, 20 gotas hasta 3 veces al día. Para la limpieza de embarcaciones, el esquema es diferente.
- Puedes limpiarte la piel con vodka y lima en casa. El proceso ayudará a eliminar las células viejas, simulando una descamación.
- Algunas personas elaboran mascarillas capilares para combatir la caspa diluyéndolas con una pequeña cantidad de agua tibia.
- La composición mixta con jabón para lavar rallado se utiliza en forma de compresas para la artritis.
Esto demuestra que la tintura tiene un efecto curativo.
Contraindicaciones de uso
Además de sus propiedades beneficiosas, también existen contraindicaciones para beber vodka añejado con lima.
Éstas incluyen:
- embarazo en cualquier etapa y período de lactancia;
- enfermedades gastrointestinales;
- infancia;
- En caso de enfermedad cardíaca, la limpieza debe realizarse bajo la supervisión de un cardiólogo.
El abuso de alcohol puede provocar intoxicación.
Términos y condiciones de almacenamiento.
Guarde el vodka infundido durante no más de un año en botellas de vidrio herméticamente cerradas. Entonces la composición comienza a perder sus propiedades beneficiosas y su efecto gustativo. Para evitar confusiones, debe ingresar la fecha de producción.
Es mejor almacenar la tintura de menta y lima con vodka, alcohol ilegal o alcohol en un lugar fresco, fuera del alcance de los niños y las personas con adicción al alcohol.
Conclusión
El vodka con lima ayudará a las personas que quieran mejorar un poco su salud o simplemente pasar una velada agradable. Muchas recetas serán útiles para la colección de licores ilegales que quieran mejorar el sabor de su producto.
