Contenido
- 1 Receta de ensalada de aguacate y atún
- 2 Ensalada de atún con aguacate y huevo
- 3 Ensalada de atún y aguacate con pepino
- 4 Ensalada de aguacate con atún y tomates
- 5 Ensalada de aguacate, atún y queso feta
- 6 Ensalada de aguacate, atún y pimiento morrón
- 7 Ensalada de aguacate, atún y manzanas
- 8 Ensalada de rúcula, atún y aguacate
- 9 Ensalada de aguacate, atún y mandarinas
- 10 Ensalada de queso, aguacate y atún
- 11 Ensalada de aguacate, atún y guisantes
- 12 Ensalada de aguacate, atún y camarones
- 13 Ensalada de piña, aguacate y atún
- 14 Ensalada de aguacate, atún y frijoles
- 15 Ensalada de aguacate, atún, semillas de lino y sésamo
- 16 Ensalada de aguacate, atún y granada
- 17 Ensalada de aguacate, maíz y atún
- 18 Conclusión
Ensalada de aguacate y atún para una cena festiva con amigos y familiares. Ingredientes saludables ricos en proteínas y grasas. Una combinación de ligereza y saciedad.
Receta de ensalada de aguacate y atún
Una receta popular de ensalada con atún enlatado, tomates cherry y aguacate es representativa de la cocina americana moderna. Para preparar necesitarás:
- aguacate grande – 1 pieza;
- hojas de lechuga – 5-6 piezas.;
- huevos – 3 piezas.;
- atún – 250 g;
- cereza – 4 piezas.;
- jugo de limón – 2 cucharaditas.
Cocine los huevos durante 7-8 minutos después de hervir. Sácalo y colócalo en agua fría. Las hojas se remojan en agua con sal durante un par de minutos, se sacude el exceso de líquido y se cortan en trozos arbitrarios. Se saca el atún, se corta en trozos y se le quitan las espinas.
Pela la fruta con el dorso de una cuchara. Quitar el hueso y picar en rodajas. Las cerezas se cortan en 4 partes. Los huevos se pelan y se cortan en 4 rodajas. La comida se coloca en el plato, y al final se colocan las rodajas de tomate y los huevos. Espolvorea con jugo.
Ensalada de atún con aguacate y huevo
Una receta baja en calorías y alta en proteínas para quienes cuidan su peso. El aguacate con atún enlatado y huevos combina el sabor del yogur manteniendo sus propiedades beneficiosas. Ingredientes para cocinar:
- atún – 180-200 g;
- aguacate – 1 pieza;
- huevos – 3 piezas.;
- hojas de lechuga - 3-4 hojas;
- yogur – 1 ud.
Es mejor utilizar un producto lácteo fermentado bajo en grasa y sin aditivos. Para obtener mayores beneficios, elija una opción alta en proteínas. Hervir los huevos hasta que estén tiernos y colocar en agua fría. Esto te ayudará a deshacerte de las cáscaras fácilmente.
La fruta preparada se corta en rodajas. Los huevos se trituran hasta obtener la misma forma. Coloca las hojas lavadas en un plato amplio y vierte encima un poco de yogur en tiras finas. Lo siguiente es una capa de aguacate, luego pescado y huevos. El aderezo se vierte encima.
Ensalada de atún y aguacate con pepino
Presentación original, colores vivos y gusto refinado. Una receta de ensalada con atún enlatado y aguacate fresco queda muy bien en una mesa festiva, en un picnic o en una mesa de buffet. Necesitas preparar:
- atún (en su propio jugo) – 200 g;
- aguacate – 1 grande;
- pepinos – 1-2 piezas.;
- jugo de limón – 4 cucharaditas;
- aceite - al gusto;
- sal, pimienta - al gusto.
La fruta se corta por la mitad.Retire con cuidado la piel con el dorso de una cuchara para que quede intacta. Para facilitar el procedimiento, puedes utilizar una cuchara con bordes afilados, como para helado. La pulpa se corta en cubos, como los pepinos pelados.
La mezcla se vierte con jugo. Transfiera el pescado y elimine el exceso de líquido. Retire los huesos si es necesario. Picar y agregar a la mezcla. Vierta las especias y el aceite y mezcle bien. Coloque la ensalada en un montículo sobre la mitad de la cáscara de la fruta.
Ensalada de aguacate con atún y tomates
Un plato exquisito con una presentación original. Para prepararlo, compre los siguientes ingredientes:
- atún enlatado – 1 pieza;
- aguacate – 1 grande;
- tomate grande – 1-2 piezas;
- ajo – 2 dientes;
- rúcula – 1 manojo;
- jugo de limón – 2-3 cucharaditas;
- aceite – 1 cucharada. l.;
- especias - al gusto.
Se prepara la fruta (se quita la piel y se quita el hueso). Triture la pulpa con un tenedor o en una licuadora. Agrega jugo de limón para no perder el apetitoso color. Rocíe con aceite de oliva, agregue el ajo picado y las especias. Mezcle suavemente hasta que quede suave.
Lavar el tomate y secarlo. Colocar en agua hirviendo durante 2 minutos. Dejar enfriar y quitar la piel. Picar en cubos. No se añade el jugo separado. Se colocan aros de ensalada en los platos y se colocan en capas: aguacate, tomate, pescado. Retire el aro y decore con ramitas de rúcula.
Ensalada de aguacate, atún y queso feta
El pescado enlatado, creado para ensaladas, combina bien con frutas, verduras y queso. Preparar:
- atún (enlatado) – 1 lata;
- aguacate – 1 grande;
- rúcula – 1 manojo;
- tomate maduro – 2 medianos;
- pepino – 2-3 piezas.;
- queso feta – 70 g.
La fruta se pela, se corta en cubos y se coloca en una ensaladera. Las verduras se cortan en tiras y se colocan en capas en consecuencia. Se corta el queso en cubos y se pica el pescado.La rúcula se parte en trozos arbitrarios o se deja en ramitas.
La ensalada se mezcla antes de que lleguen los invitados y se coloca en ensaladeras en porciones. Utilice aceite al gusto como aderezo.
Ensalada de aguacate, atún y pimiento morrón
Una versión luminosa al estilo griego, servida en una fuente grande. Utilice sal de Adyghe como especia. Productos utilizados en la preparación:
- aguacate grande – 1 pieza;
- tomate – 1 pieza;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- queso feta - 1 paquete;
- atún en su propio jugo – 1 pieza;
- hojas de lechuga – 2 piezas
Lavar el tomate y picarlo en cubos grandes con un cuchillo afilado. El queso feta se saca del paquete y se corta en la misma forma. El aguacate se pela, se deshuesa y se corta en rodajas finas.
La rúcula se lava y se seca. Corta la parte superior del pimiento morrón y quítale las semillas. Cortar en tiras y luego en cubos. Se saca el pescado, se escurre el líquido y se quitan las espinas.
Coloque 2 hojas de un lado en un plato plano. Esparcir la rúcula y espolvorear con jugo de limón. En un recipiente aparte, mezcle todos los productos excepto el queso. Colóquelo en un plato preparado con hierbas y espolvoree queso feta encima.
Ensalada de aguacate, atún y manzanas
Este plato de verano sorprenderá a invitados y familiares. Un puñado de semillas de sésamo o lino diversificarán la receta.
- aguacate – 1 pieza;
- manzana verde – 1 pieza;
- atún (enlatado) – 1 pieza;
- hojas de lechuga - 1 manojo;
- jugo de limón – 1 cucharada. l.
Se pela la fruta principal y la manzana, se quitan las semillas y las semillas. Picar la manzana con un cuchillo afilado. Triture la fruta con un tenedor. Al pescado se le retira el exceso de líquido y las espinas y se trocea. La ensalada se corta en pedazos.
Se colocan aros de lechuga en el plato. Disponer en capas: aguacate, pescado, manzana, fruta nuevamente, atún, hojas picadas. Espolvorea cada capa con jugo de limón. Retire los aros antes de servir.
Ensalada de rúcula, atún y aguacate
Una cena ligera para comensales saludables. Los aguacates combinan bien con atún enlatado, huevos y rúcula. Necesitará:
- aguacate – 1 pieza;
- pescado enlatado – 1 frasco;
- huevos – 2 piezas.;
- rúcula – 1 manojo.
Remoje la rúcula en agua fría durante 5 minutos, retírela y colóquela sobre una rejilla o una toalla tipo gofre para escurrir el exceso de humedad. La fruta se limpia y se muele en una licuadora hasta obtener un puré. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos y colocarlos en agua fría hasta que se enfríen.
Pelar los huevos de su cáscara y cortarlos en cubos. La rúcula se corta en hojas y ramitas. La mitad de las tartaletas terminadas se rellenan con pescado mezclado con huevos. Luego, con una jeringa de repostería, exprime la masa con un “tapón”. Decorar con ramitas de rúcula.
Sirva en una ensaladera normal, si no tritura el aguacate, sino que lo corta en cubos. Mezclar todo en un bol y sazonar con aceite de oliva al gusto.
Ensalada de aguacate, atún y mandarinas
Una receta interesante que se puede encontrar en cafés y restaurantes griegos. Puedes prepararlo en casa utilizando los siguientes productos:
- atún fresco – 250 g;
- lechuga – 70 g;
- mandarina – 1 pieza;
- raíz de apio – 20 g;
- aguacate – 1 pieza;
- pimiento morrón – 30 g.
Para la salsa:
- mantequilla – 40 g;
- jugo de lima – 10-15 g;
- vinagre de vino – 10 g;
- miel – 5-10 g.
Los ingredientes de la salsa se mezclan en un recipiente aparte y se dejan en infusión. El pescado se corta en trozos y se fríe. La lechuga se corta lo más pequeña posible.
Se pela la mandarina, se quita la película y se quitan las semillas. El apio se corta en rodajas finas y el pimiento se corta en cubos. La fruta se limpia y se corta en rodajas. Se mezclan las verduras con parte de la salsa y se colocan en un plato.Lo siguiente es el pescado frito y el resto de la salsa encima de las tiras.
Ensalada de queso, aguacate y atún
La receta de ensalada de aguacate y atún enlatado con queso queda hermosa en una fuente larga y blanca. Preparar:
- aguacate grande – 1 pieza;
- cereza – 6-8 piezas;
- atún – 200 g;
- queso feta – 100 g;
- jugo de limón – 4 cucharaditas;
- aceite - al gusto.
Las cerezas se cortan en 4 partes y se elimina el exceso de jugo. El queso feta se saca del paquete y se corta en cubos. La fruta se corta por la mitad, se pela y se deshuesa, y se espolvorea con jugo de limón. Cortar en rodajas finas. Se pica el pescado y primero se escurre el líquido.
Mezclar todo, agregar especias y aceite de oliva al gusto. Agregue los cubos de queso feta al final para no estropear la apariencia al revolver.
Ensalada de aguacate, atún y guisantes
Una ensalada sencilla que combina bien con atún, aguacate y huevo. Para completar la receta necesitarás:
- atún enlatado – 1 pieza;
- guisantes – 1 frasco;
- cebolla morada – 1 pieza;
- huevos – 2 piezas.;
- pepino – 2 piezas.;
- mayonesa, sal, pimienta - al gusto.
Picar la cebolla y dejarla en un bol aparte. Hervir los huevos hasta que estén tiernos y fríos. Pelar la cáscara y rallarla. Pela el pepino con un pelador de verduras y córtalo en cubos pequeños.
Sacar el pescado de la jarra y escurrir el líquido. Retire los huesos y tritúrelos con un tenedor. Coloca todo en un recipiente hondo, mezcla y vierte los guisantes. Para reducir el contenido calórico, utilice yogur sin aditivos en lugar de mayonesa.
Ensalada de aguacate, atún y camarones
Se puede preparar una ensalada con una gran cantidad de ingredientes en 20 minutos. Cualquier ama de casa llegará a tiempo para la llegada de invitados no invitados. Preparar:
- comida enlatada - 1 lata;
- aguacate – 1 mediano;
- limón – 1 pieza;
- perejil – 1 manojo;
- camarones – 15 piezas.;
- huevos – 2-3 piezas;
- queso feta - 1 paquete;
- pepino – 1 pieza;
- sal, pimienta - al gusto.
Los camarones se limpian y lavan. Coloca una cacerola con agua con sal al fuego. Llevar a ebullición y agregar los camarones durante 2 minutos. Sácalo y déjalo enfriar. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos, se enfrían y se cortan.
La fruta preparada se tritura en cubos pequeños. El perejil se lava, se seca y se pica. El pescado del frasco se tritura con un tenedor. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Colocar todo en un bol, mezclar y dejar. Sazone con mayonesa 5-7 minutos antes de servir.
Ensalada de piña, aguacate y atún
Si es necesario para una gran fiesta, simplemente vale la pena aumentar proporcionalmente la cantidad de productos. La receta clásica de ensalada con atún enlatado, piña y aguacate rinde para 3 porciones. Necesitará:
- piña fresca – 4 aros;
- aguacate – 1 pieza;
- atún – 250 g;
- hojas de lechuga - 1 manojo;
- cereza – 6-8 piezas;
- pepino – 1 pieza;
- queso parmesano – 100 g;
- cebolla morada – ½ ud.
Se cortan en trozos la piña y los tomates cherry. Picar la cebolla en mitades. Se pela el pepino y se pica finamente. La fruta se limpia y se corta en tiras. La ensalada se corta en trozos pequeños.
Se ralla el queso y se machaca el pescado del frasco con un tenedor. Mezclar todo menos el queso. Agrega aceite como aderezo.
Ensalada de aguacate, atún y frijoles
Una hermosa versión primaveral de la ensalada con ingredientes brillantes y ricos en sabor:
- frijoles enlatados (rojos) – 150 g;
- aguacate – 1 pieza;
- cereza (roja) – 5 piezas.;
- cereza (amarilla) – 5 piezas.;
- cebolla morada – 1 pieza;
- ensalada - 3 hojas.
Para la salsa prepara:
- aceite – 4 cucharadas. l.;
- jugo de limón – 1 ½ cucharada. l.;
- tabasco – 2 gotas;
- sal al gusto.
Para la salsa, mezclar bien todos los ingredientes y dejar infusionar. La fruta se pela y se corta en rodajas finas. La cebolla se corta en mitades. Las verduras se dividen por la mitad. Las hojas están finamente picadas o arrancadas.
En un recipiente aparte, mezcle los frijoles, el atún triturado y los tomates cherry. Se colocan hojas de lechuga en el plato. Luego todos los demás productos. Rocíe con el aderezo 5 minutos antes de servir.
Ensalada de aguacate, atún, semillas de lino y sésamo
Receta no estándar. La iceberg se puede sustituir por otro tipo de lechuga si es necesario. Necesitará:
- atún enlatado – 1 lata;
- lechuga iceberg – ½ pieza;
- tomate – 1 pieza;
- aguacate – ½ pieza;
- huevos – 4 piezas.;
- limón – 1 pieza;
- aceite – 1 cucharada. l.;
- sésamo – 1 cucharada. l.;
- semillas de lino – 2 cucharaditas.
Coloque una cacerola con agua en la estufa. Después de hervir, agregue los huevos y cocine en agua hirviendo por no más de 5 minutos. La yema debe quedar blanda. Transfiera a un recipiente con agua fría. Después de enfriar, retira la cáscara y corta cada huevo en 4 rodajas.
Se pican las verduras y se mezclan con el atún. Los aguacates se pelan y se cortan en cubos. Mezclar todo con la adición de jugo de limón y aceite. Antes de servir, espolvorea con semillas de lino y sésamo.
Ensalada de aguacate, atún y granada
Un plato saludable para quienes llevan un estilo de vida saludable. Esta receta de ensalada con atún enlatado, granada y aguacate se puede servir en un plato transparente sobre hojas o colocar en ensaladeras en porciones. Para uso en preparación:
- granada – 1 pieza;
- aguacate – 1 grande;
- atún – 150-170 g;
- cebolla – 1 pieza;
- hojas de lechuga – 5 piezas.;
- cereza – 8-10 piezas;
- aceite de oliva, especias - al gusto.
El aguacate se pela, se deshuesa y se corta en rodajas. Se limpia la granada y se quitan las semillas.Saca el atún de la lata, deja escurrir el aceite y tritura el pescado deshuesado con un tenedor. Las cerezas se dividen en 4 partes. La cebolla se corta en mitades, las hojas de lechuga se pican finamente y se colocan en el fondo del plato.
Coloca los ingredientes en una ensaladera y vierte sobre aceite de oliva o vinagre de vino. Espolvoree semillas de granada encima.
Ensalada de aguacate, maíz y atún
Una opción abundante con maíz enlatado para la mesa de las vacaciones de verano. Se prepara una ensalada nutritiva y sabrosa a partir de los siguientes productos:
- maíz enlatado - 1 lata;
- atún – 1 lata;
- pimiento morrón (rojo) – 1 pieza;
- zanahorias – 1 pieza;
- tomate – 1 pieza;
- cebollas verdes – 1 manojo;
- aceite de oliva – 2-3 cucharadas. l.
Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas. Todas las verduras se cortan en cubos, se mezclan y se sazonan con aceite de oliva. Se saca el atún de la lata, se le quita el jugo sobrante y se trocea. Las verduras están picadas. Los ingredientes se mezclan en una ensaladera.
Conclusión
Ensalada de aguacate y atún decorará la festividad. Colores brillantes, sabor rico inusual y muchos beneficios. Las recetas son flexibles y la anfitriona podrá ajustarlas a su gusto, cambiar el aderezo o los ingredientes. Puede diversificar la receta con especias, condimentos, aderezos, usar productos lácteos fermentados bajos en grasa con hierbas, agregar notas de jugo de cítricos para darle sabor o cambiar los tipos de hierbas.
