Ensaladas de champiñones en escabeche: recetas para la mesa festiva y para todos los días.

La ensalada con champiñones en escabeche es un plato popular. Es fácil de preparar y siempre queda espectacular y apetitoso. Y al mismo tiempo, las amas de casa le dedican un mínimo de tiempo. Abra un frasco de champiñones y pique algunos ingredientes; esto no lleva más de 5 a 10 minutos. Y el resultado es excelente.

Reglas para preparar ensaladas con champiñones en escabeche.

Antes de empezar a cortar y mezclar ingredientes, se debe preparar adecuadamente el producto principal:

1. Escurrir la marinada por completo.
2. Retire las especias que se agregaron durante el enlatado.
3. Lavar los cuerpos fructíferos.
4. Drenar el agua.
5. Divida los especímenes grandes en varias partes.Los pequeños quedan hermosos en una ensalada si se dejan enteros.

Además de la mayonesa clásica, puedes utilizar cualquier aceite vegetal para aderezar. Si lo desea, se le agrega vinagre de sidra de manzana, ácido cítrico y varios condimentos. Otra opción de salsa sabrosa para los amantes de los platos picantes es el yogur natural combinado con dientes de ajo picados y mostaza.

Receta de ensalada con champiñones en escabeche y zanahorias en coreano

Una ensalada con champiñones con leche y zanahorias coreanas puede ser un buen complemento para la mesa navideña. Este refrigerio siempre tiene demanda durante una fiesta. Puedes comprar zanahorias o cocinarlas tú mismo. Para el plato necesitarás:

• 150 g de zanahorias coreanas;
• 200 g de champiñones en escabeche;
• 3-4 patatas;
• unas ramitas de perejil
• 1 cebolla;
• mayonesa;
• sal al gusto.

Algoritmo:

1. Hervir las patatas con piel.
2. Exprime la marinada de las zanahorias. Colocar en una ensaladera.
3. Cortar los champiñones en rodajas. Agréguelo a las zanahorias al estilo coreano.
4. Pelar la cebolla y picarla en mitades.
5. Cortar las patatas en cubos.
6. Mezclar todos los ingredientes y agregar sal.
7. Agrega mayonesa como aderezo.
8. Coloca la ensaladera en el frigorífico durante una hora. Durante este tiempo el plato se infundirá.

Antes de servir, puedes picar el perejil y espolvorearlo sobre la ensaladera.

Original ensalada de champiñones marinados con hígado

Gracias al hígado, la ensalada adquiere un sabor original y queda muy abundante. Para ello es necesario preparar los siguientes productos:

• 100 g de champiñones con leche marinados;
• 200 g de hígado de res;
• 2 huevos;
• 1 cebolla mediana;
• 1 zanahoria;
• 100 gramos de mantequilla;
• sal y mayonesa al gusto.

Receta paso a paso:

1. Hervir los huevos.
2. Vierta agua en una cacerola, agregue sal y prenda fuego. Agregue el hígado y cocine hasta que esté tierno.
3. Cortar el hígado de res enfriado en tiras.
4. Picar la cebolla en mitades.
5. Corta las zanahorias en cubos pequeños.
6. Cortar los champiñones en rodajas.
7. Coloque todos los ingredientes preparados, excepto el hígado, en una sartén. Agrega la mantequilla y sofríe.
8. Agregue la carne frita, el hígado y la mayonesa a la ensaladera.
9. Ralla los huevos y espolvoréalos sobre la ensalada.

Los champiñones con leche en escabeche se pueden sustituir por otros champiñones, por ejemplo, champiñones con miel.

Ensalada festiva con champiñones en escabeche, piña y pollo.

Las piñas, el pollo y los champiñones son una combinación verdaderamente festiva. Por ejemplo, puedes darte un capricho mientras celebras el Año Nuevo.

Para la ensalada necesitas:

• 250 g de pechuga de pollo;
• 250 g de champiñones en escabeche;
• 200 g de piñas enlatadas;
• 200 gramos de jamón;
• 70 g de nueces;
• varias ramitas de perejil;
• una pizca de sal;
• una pizca de pimienta;
• 2-3 cucharadas l. mayonesa.

Pasos de preparación:

1. Hervir la carne de pollo. Salar el agua de cocción durante el proceso.
2. Corta el filete enfriado, los champiñones y las piñas enlatadas en cubos pequeños. Dejar enteros unos cuantos aros de fruta y champiñones, que servirán como decoración.
3. Cortar el jamón en trozos del mismo tamaño.
4. Mezclar todos los ingredientes.
5. Muele las nueces.
6. Agrega mayonesa, pimienta y sal, nueces.
7. Cubra con aros de piña, hierbas y champiñones.

La ensalada se ve impresionante cuando se coloca en un plato con un aro para servir.

Receta de ensalada de champiñones marinados con pimientos morrones

La lista de ensaladas de champiñones para la mesa navideña se puede complementar con esta receta. Además, es apto para un menú vegetariano.

Para la preparación necesitas:

• 100 g de champiñones con leche marinados;
• 2 pimientos rojos dulces;
• 2 manzanas;
• 3 cebollas;
• 4 cucharadas l. aceites;
• ½ cucharadita vinagre;
• una pizca de sal.

Etapas de trabajo:

1. Cortar las setas de leche en tiras pequeñas.
2. Divida la fruta en rodajas pequeñas.
3. Picar el pimiento en cubos.
4. Cortar la cebolla en aros finos.
5. Combina todos los ingredientes.
6. Sazonar con sal.
7. Rociar con aceite y vinagre.

Puedes escaldar la cebolla con agua hirviendo antes de cortarla, esto suavizará el sabor amargo.

Deliciosa ensalada de champiñones en escabeche y palitos de cangrejo

La receta de ensalada de cangrejo hace tiempo que pasó de la lista de platos para un banquete de gala a la lista del menú diario. Pero si lo diversificas con champiñones en escabeche, podrás sorprender y deleitar no solo a tu familia, sino también a tus invitados.

Para bocadillos necesitas:

• 250-300 g de palitos de cangrejo
• 200 g de champiñones con leche marinados;
• 1 lata pequeña de maíz enlatado;
• 4 huevos;
• mayonesa para aderezar.

Receta paso a paso:

1. Hervir los huevos. Déjalos enfriar en agua fría y luego pícalos finamente.
2. Divida las setas con leche y los palitos de cangrejo en trozos pequeños, de no más de un centímetro de tamaño.
3. Mezclar todo, agregar maíz enlatado.
4. Agrega un poco de sal.
5. Sazone con mayonesa.

Puedes probar la ensalada inmediatamente después de prepararla.

Una receta sencilla de ensalada de champiñones con leche marinada y patatas.

La receta es sencilla. Incluye productos tradicionales de la cocina rusa. Incluso los principiantes en la cocina pueden manejar la preparación.

Necesitará:

• 1 kg de patatas;
• 400 g de champiñones con leche marinados;
• 1 lata de guisantes;
• 1 cebolla;
• varias ramitas de eneldo;
• 1-2 dientes de ajo;
• 50 ml de aceite vegetal;
• una pizca de pimienta molida;
• sal al gusto.

Descripción del trabajo:

1. Hervir las patatas con piel.Cuando se enfríe, córtelo en cubos.
2. Picar los champiñones y combinarlos con las patatas.
3. Picar la cabeza de cebolla.
4. Abre la lata de guisantes y escurre el líquido.
5. Transfiera las verduras a otros ingredientes.
6. Moler el ajo con una prensa. Sazone el plato con él.
7. Vierta aceite aromático.
8. Espolvorea con eneldo picado.

Para esta receta, es mejor elegir cebollas moradas.

Cómo preparar una ensalada de champiñones con leche salada y guisantes.

La lista de productos necesarios para esta merienda es mínima. Se puede servir una ensalada rápida en la mesa en unos minutos.

Ingredientes:

• 300 g de champiñones con leche;
• 1 lata de guisantes;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• un manojo de eneldo;
• 1 cebolla.

Comportamiento:

1. Lavar y secar los gorros y las patas, cortados en trozos.
2. Picar la cebolla en mitades.
3. Picar el eneldo.
4. Conecte todas las piezas.
5. Rocíe con aceite.

Puedes utilizar ramitas de vegetación para decorar.

Receta de ensalada con champiñones en escabeche, apio y manzanas

La combinación de sabores de este snack te deleitará por su originalidad. Y trozos de manzanas y tomates le darán un toque de frescura.

Necesitará:

• 300 g de champiñones con leche marinados;
• 100 g de tomates;
• 300 g de manzanas;
• 2 huevos;
• 1 tallo de apio;
• 20 aceitunas;
• mayonesa para aderezo;
• una pizca de pimienta;
• una pizca de sal.

Cómo cocinar:

1. Pelar las frutas, cortarlas junto con los tomates y los champiñones en rodajas pequeñas.
2. Picar el apio y añadir al resto de ingredientes.
3. Añadir un poco de sal y pimienta.
4. Sazone con mayonesa.
5. Hervir los huevos y espolvorearlos sobre el aperitivo.
6. Coloca las aceitunas encima.

No es necesario utilizar aceitunas, son para decoración.

Receta de ensalada con champiñones en escabeche y arenque

Una ensalada picante con arenque salado es un buen complemento para patatas hervidas y verduras frescas.

Para preparar un refrigerio salado necesitas:

• 1 arenque grande salado;
• 3 huevos;
• 200 g de champiñones con leche marinados;
• 300 g de crema agria;
• 3 pepinos salados o encurtidos;
• 3 tomates frescos;
• 2 cebollas;
• una pizca de pimienta negra molida;
• una pizca de sal;
• perejil para decorar.

Receta:

1. Hervir los huevos y enfriar.
2. Cortar las tapas y las piernas.
3. Freír sin añadir aceite, dejar enfriar.
4. Picar la cebolla y los huevos.
5. Cortar los tomates y los pepinos encurtidos en trozos.
6. Retire las espinas del pescado y córtelo en rodajas finas.
7. Mezcla.
8. Agregue pimienta y sal a la crema agria. Utilice esta salsa para aderezar.

La mejor decoración es la vegetación fragante.

Ensalada de ternera y champiñones en escabeche

Los champiñones marinados son buenos porque combinan bien con patatas, carnes y verduras hervidas. Un buen ejemplo de ello es una ensalada de setas con leche y ternera. Es fácil de preparar.

Ingredientes:

• 200 g de champiñones en escabeche;
• 250 g de ternera;
• 150 g de patatas;
• 100 g de guisantes enlatados;
• 4 huevos;
• 100 g de crema agria;
• 200 gramos de mayonesa;
• 1 cucharadita mostaza;
• una pizca de sal;
• una pizca de pimienta molida.

Cómo cocinar:

1. Hervir las patatas.
2. Hervir la carne.
3. Corta estos ingredientes, junto con los cuerpos fructíferos y los huevos, en tiras finas.
4. Agrega los guisantes enlatados.
5. Prepare la salsa: combine la crema agria con mayonesa, sal, agregue una pizca de pimienta y mostaza. La salsa sale picante. Después de mezclarlo con ensalada, su sabor se suaviza.

Para decorar la ensalada, puedes utilizar huevos cortados en varios trozos, manojos de perejil u otras hierbas.

Ensalada de lengua, champiñones en escabeche y apio

Para una cena navideña, puedes optar por esta versión de ensalada de champiñones. No se perderá entre los deliciosos platos.

Ingredientes requeridos:

• 200 g de champiñones en escabeche;
• 250 g de lengua;
• 150 g de filete de pollo;
• 100 g de apio hervido;
• jugo de limon;
• 100 g de crema agria;
• 150 g de mayonesa;
• una pizca de pimienta;
• sal al gusto.

Pasos:

1. Hervir la lengua y la carne de ave.
2. Junto con el apio hervido y los champiñones con leche, cortados en tiras pequeñas.
3. Como salsa, use mayonesa y crema agria, espolvoreadas con jugo de limón.
4. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.

Antes de servir, puedes mantener el plato en frío durante aproximadamente media hora.

Conclusión

Una ensalada con champiñones en escabeche puede ser un auténtico acierto en cualquier festín. Las deliciosas y hermosas setas que lo componen son amadas por la gente. Su pulpa carnosa combina bien con productos cárnicos y verduras.

Publicaciones recomendadas

Recetas de ensaladas con aguacate y palitos de cangrejo.

Ensalada de diente de león: beneficios y daños.

Recetas de ensalada de pollo y aguacate

Recetas de ensalada de atún y aguacate

Recetas De Quinua Y Aguacate

Pepinos rotos: recetas de ensaladas chinas.

Ensaladas de pepinos, calabacines y pimientos para el invierno: recetas con fotos en casa.

Ensalada de ratones con queso: 8 recetas con fotos.

Ensaladas de champiñones con leche salada: recetas caseras