Ensalada Reina de las Nieves con palitos de cangrejo: 9 mejores recetas

Durante las vacaciones quiero sorprender a mi familia y amigos con algo interesante e inusual. La ensalada Snow Queen tiene un sabor increíblemente delicado. Y si agrega un tema de Año Nuevo, obtendrá un plato estrella para la mesa navideña que realmente gustará a los invitados y familiares. Para preparar y decorar la ensalada se necesitan ingredientes asequibles y se necesita muy poco tiempo. Las amas de casa experimentadas hacen que la receta sea variada, añadiendo su propio toque a su plato favorito, pero incluso en la versión clásica, "La Reina de las Nieves" resulta magnífica.

Cómo preparar la ensalada Reina de las Nieves

La ensalada Reina de las Nieves es muy sencilla de hacer. Para la versión básica, solo es necesario hervir previamente los huevos, todo lo demás se toma fresco o ya preparado.

Vale la pena considerar estos consejos prácticos:

1. Los huevos se deben verter con agua fría y colocar al fuego. Un poco de sal.Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y cocine por 20 minutos. Escurre el líquido y vierte inmediatamente agua helada hasta que se enfríe por completo. Esto hará que sean más fáciles de limpiar.
2. Si la receta requiere pollo, primero hay que hervirlo hasta que esté tierno. Lo mejor es tomar filete de pechuga, pero también funcionarán las piernas libres de huesos, grasa y piel. El pollo se debe cocinar a fuego lento durante 1,5 horas, agregando sal 30 minutos antes de cocinarlo.
3. Hervir la ternera durante 2,5 horas en agua a fuego lento, añadir sal media hora antes de que esté lista y dejar enfriar.
4. Lavar las nueces y secarlas en una sartén al gusto.
5. La ensalada debe disponerse en capas, por lo que es mejor utilizar un molde desmontable. Al formar una ensalada, la primera capa se coloca en la forma deseada.

Receta clásica de ensalada "Reina de las Nieves" con palitos de cangrejo

Una receta increíblemente sabrosa para la ensalada Snow Queen, que no requiere ninguna habilidad especial.

Productos:

• huevos – 6 piezas.;
• manzanas agrias – 0,38 kg;
• palitos de cangrejo – 0,4 kg;
• jamón o salchicha magra – 390 g;
• queso blando o fundido – 0,38 kg;
• nueces – 120 g;
• cebollas verdes, lechuga;
• mayonesa – 130 ml;
• sal.

Cómo cocinar:

1. Extiende todas las capas, untando con una pequeña cantidad de salsa.
2. Coloque la mitad del queso rallado grueso, creando una figura futura.
3. Luego agregue una capa de yemas y cebollas verdes picadas.
4. Palitos de cangrejo cortados en cubitos, seguidos de manzanas ralladas.
5. Dejar un poco de jamón para decorar, desmenuzar el resto y colocar en la siguiente capa.
6. Nueces picadas con un cuchillo o en una licuadora, el resto del queso.
7. La última capa son claras ralladas en trozos grandes.

Con un par de aceitunas haz ojos y una nariz, corta una cola, patas y orejas de salchicha. Decora el perímetro del plato con ensalada o cualquier otra verdura al gusto.

La Reina de las Nieves se ve increíble y tiene un sabor increíble.

Ensalada delicada “Reina de las Nieves” con ternera

Para aquellos que prefieren la carne natural a las salchichas, esta ensalada “Reina de las Nieves” es perfecta.

Ingredientes:

• ternera – 0,48 kg;
• palitos de cangrejo – 0,45 kg;
• queso fundido – 440 g;
• huevos – 13 piezas.;
• maní – 260 g;
• cebolla – 180 g;
• manzanas agridulces – 320 g;
• mayonesa – 180 ml;
• pimienta sal;
• verduras, tomates, aceitunas, semillas de granada y pescado rojo para decoración;
• vinagre 6% - 40 ml;
• azúcar – 8 g.

Pasos de cocción:

1. Corte los palitos de cangrejo y la carne en trozos y mezcle con una pequeña cantidad de salsa en recipientes separados.
2. Separar las yemas y las claras y rallarlas en trozos grandes. Mezclar las yemas y la mitad de las claras con la mayonesa.
3. Picar finamente la cebolla, verter la marinada de vinagre y azúcar durante un cuarto de hora, exprimir bien.
4. Rallar el queso en trozos grandes y agregar la salsa.
5. Triturar los cacahuetes de forma conveniente.
6. Disponer en capas: queso, yemas, cebollas, palitos de cangrejo, manzana rallada, carne, maní, claras con salsa.
7. Espolvorea la parte superior con las claras restantes.

Decore la "Reina de las Nieves" terminada con un enrejado de finas tiras de pescado rojo salado, semillas de granada, una rosa de rodajas de tomate y hierbas.

La magnífica “Reina de las Nieves” decorará la mesa festiva

Ensalada “Reina de las Nieves” con pollo

Necesitas preparar:

• jamón – 0,32 kg;
• filete de pollo – 230 g;
• palitos de cangrejo – 0,3 kg;
• manzanas – 160 g;
• huevos – 9 piezas.;
• queso fundido – 290 g;
• cebolla – 120 g;
• cualquier nuez – 170 g;
• mayonesa – 1 paquete.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, enjuagar, picar en cubos, verter la marinada de vinagre al 6% y 0,5 cucharaditas. azúcar hasta un cuarto de peine, luego exprima.
2. Coloque todos los productos en capas, untando con salsa: cubitos de pollo, queso rallado, palitos de cangrejo picados, trozos de jamón (dejando algunos para decorar), yemas, cebollas, manzanas.
3. Las últimas capas son nueces picadas y proteína rallada.

Recorta las antenas y los ojos de las aceitunas y la cola, las patas y las orejas del jamón. Haz flequillos con las yemas y vierte un poco en tus oídos.

Este diseño gustará tanto a adultos como a niños.

Ensalada “Reina de las Nieves” con pollo y champiñones

Ensalada de Año Nuevo “Reina de las Nieves” para los amantes de las setas de todo tipo.

Requerido:

• champiñones en escabeche – 320 ml;
• pollo – 0,55 kg;
• palitos de cangrejo – 0,4 kg;
• queso duro – 0,42 kg;
• mayonesa – 180 ml.

Cómo cocinar:

1. Coloca los champiñones en un colador para quitarles el líquido, deja algunos para decorar y corta el resto en tiras.
2. Separar las claras de las yemas y rallar.
3. Cortar la carne y los palitos, rallar el queso en un rallador grueso.
4. Mezclar todos los ingredientes, excepto las proteínas, con la salsa en una ensaladera.
5. Colocar en un plato y espolvorear con claras de huevo.

Para decorar, tome champiñones pequeños y hierbas al gusto.

Puedes tomar cualquier champiñón, incluidos los caseros.

Ensalada “Reina de las Nieves” con jamón

Una maravillosa y abundante ensalada "Reina de las Nieves" para el Año Nuevo.

Requerido:

• jamón – 550 g;
• palitos de cangrejo – 450 g;
• queso fundido – 0,4 kg;
• maní – 230 g;
• huevo – 7 piezas;
• mayonesa – 230 ml;
• manzanas agrias – 290 g;
• vegetación para decoración.

Cómo cocinar:

1. Picar el jamón y los palitos y mezclar con la salsa. También corta y mezcla las manzanas peladas.
2. Separar las claras de las yemas y rallar. Reserva la mitad de las claras y mezcla el resto con mayonesa.
3. Muele los cacahuetes en una licuadora. Ralla el queso.
4. Disponer en capas: queso, yemas, palitos de cangrejo, manzanas, jamón, maní, claras con mayonesa.

Espolvoree claras de huevo ralladas encima y decore con hierbas.

Cualquier verdura es adecuada para la decoración, incluidas ramitas de romero, menta, albahaca, perejil y eneldo.

Ensalada “Reina de las Nieves” con apio y pollo

Original ensalada “Reina de las Nieves” con raíz de apio.

Preparar:

• champiñones enlatados – 380 ml;
• filete de pollo o pavo – 280 g;
• raíz de apio – 180 g;
• huevo – 3 piezas.;
• mayonesa – 80 ml;
• sal pimienta.

Preparación:

1. Enjuagar el tubérculo, pelarlo y rallarlo finamente.
2. Mezclar con carne fibrada o picada y champiñones picados.
3. Agrega las yemas ralladas y mezcla con la salsa, sal y pimienta al gusto, y coloca bien apretado en el molde.
4. Espolvorea con claras de huevo ralladas.

Para la decoración puedes tomar verduras, tomates rojos, aceitunas.

Una vez terminadas las capas de ensalada, la forma debe separarse con cuidado para no dañar la belleza.

Receta de ensalada “Reina de las Nieves” con maíz de postre

Una ensalada muy sabrosa elaborada con ingredientes sencillos.

Necesitas tomar:

• palitos de cangrejo – 480 g;
• piña enlatada – 340 ml;
• maíz enlatado – 1 lata;
• queso duro – 260 g;
• queso fundido o crema – 130 g;
• huevo – 8 piezas.;
• mayonesa – 180 ml;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Escurre el almíbar de las piñas, pícalas y colócalas en la primera capa.
2. Luego: yemas, maíz, queso duro rallado mezclado con mayonesa.
3. La siguiente capa son palitos de cangrejo finamente picados, mezclados con la mitad de las claras, mayonesa y queso tierno rallado.
4. Colocar encima las claras ralladas y cubrir la ensalada con salsa.

Colocar en el frigorífico hasta que se empapen las capas.

Adorna la ensalada con perejil.

Ensalada “Reina de las Nieves” con queso mozzarella

Los invitados disfrutarán de la original ensalada "Snow Queen".

Ingredientes:

• palitos de cangrejo – 280 g;
• queso mozzarella – 0,4 kg;
• pepinos encurtidos – 0,23 kg;
• salchicha baja en grasa – 0,43 kg;
• nueces – 0,18 kg;
• cebolla verde – 30 g;
• huevo – 8 piezas.;
• mayonesa – 170 ml.

Cómo cocinar:

1. Picar la salchicha y los palitos en cubos.
2. Batir las nueces en una batidora o con un cuchillo.
3. Separar las yemas de las claras, rallarlas en trozos grandes, como el queso y los pepinos.
4. Pica la cebolla.
5. Colocar en el molde en capas, cubriendo con una fina malla de salsa, agregando sal y pimienta si es necesario: queso, cebolla, yemas, palitos de cangrejo, pepinos, salchicha, nueces, la mitad de las claras mezcladas con mayonesa.

Espolvorea la ensalada terminada con claras de huevo.

Para decorar, utilice flores de queso, palitos de cangrejo, hierbas y aceitunas.

Ensalada “Reina de las Nieves” con calamares

Una excelente ensalada de mariscos se convertirá en la favorita de la familia.

Necesitas tomar:

• calamares hervidos, pelados o enlatados – 0,8 kg;
• queso duro – 230 g;
• queso tierno – 240 g;
• huevo – 9 piezas.;
• pepinos encurtidos – 320 g;
• piñones – 280 g;
• pimiento naranja – 270 g;
• zanahorias hervidas – 180 g;
• mayonesa – 220 ml;
• jugo de limón – 40 ml;
• sal pimienta.

Cómo cocinar:

1. Cortar los pimientos, los pepinos y los calamares en cubos o tiras.Espolvorea bien los mariscos con jugo de limón.
2. Rallar todo el queso, por separado las claras y las yemas, y la zanahoria en un rallador grueso, dejando un poco para decorar.
3. Mezclar el queso tierno con la salsa.
4. Colocar en el molde en capas, cubrir con mayonesa, agregar sal y pimienta al gusto: la mitad de la mezcla de queso con mayonesa, la mitad de los calamares, zanahorias, pepinos, queso duro, yemas y carne, una capa de nueces, mezcla de queso y mayonesa.

Espolvorea todo con claras de huevo. Recorte las manecillas del reloj y los círculos de las zanahorias, colóquelos en forma de reloj, a las doce menos cinco, haga números romanos con ramitas de eneldo.

Decora la ensalada "Reina de las Nieves" con ramas de árboles de Navidad y cebollas verdes finamente picadas.

Conclusión

La ensalada Snow Queen es una de las ensaladas más deliciosas. Tiene una consistencia delicada y una apariencia hermosa, ideal para la mesa navideña. Muchas opciones de recetas permiten preparar un excelente refrigerio con sus productos favoritos. Se necesita una media de media hora para preparar una ensalada. Y los ingredientes que requieren cocción se pueden preparar con anticipación.

Reseñas

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