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Los hongos ostra son bastante resistentes a enfermedades y plagas. Es por su sencillez que los cultivadores de hongos los valoran. Sin embargo, incluso con ellos surgen problemas durante el cultivo artificial. Sucede que los hongos ostra se vuelven amarillos y también se secan y se agrietan. La mayoría de las veces, las razones son errores en el cuidado, la aparición de enfermedades o el ataque de plagas.
¿Por qué los hongos ostra se vuelven amarillos?
Esto les puede pasar a los hongos ostra en cualquier momento, independientemente de la etapa de cultivo. Pueden volverse amarillos por los siguientes motivos:
- aumento de humedad en la habitación;
- aire demasiado seco;
- ventilación deficiente;
- borradores;
- plagas;
- enfermedad;
- cambios bruscos en la humedad del aire.
El color de las tapas puede volverse desigual. La aparición de manchas amarillas se debe a los siguientes factores:
- sustrato pobre;
- enfermedad fúngica o bacteriana;
- la incapacidad de evaporar las gotas de agua que caen sobre los hongos ostra durante el riego o con alta humedad del aire.
Coloración amarillenta de los cuerpos frutales.
Qué hacer si los hongos ostra se vuelven amarillos
En primer lugar, es necesario descubrir las razones de este fenómeno. Es imposible controlar el microclima en el micelio a simple vista, por lo que es necesario comprar un dispositivo especial que ayudará a mantener una humedad óptima.
Si los hongos ostra están cubiertos con una capa amarillenta, lo más probable es que la humedad sea demasiado alta.
Si las tapas no solo se vuelven amarillas, sino que se secan y se agrietan, y las patas se oscurecen, esto indica aire demasiado seco.
Si la humedad es normal, pero aparecen manchas amarillentas en las setas ostra, significa que no hay ventilación o no funciona bien.
Pueden aparecer grietas debido a las corrientes de aire, por lo que es importante que el sistema de ventilación no las cree. Los flujos de aire no deben ir al nivel de crecimiento de los hongos ostra, su trayectoria debe dirigirse hacia arriba y hacia abajo.
Para descartar infecciones, es necesario recoger el cuerpo fructífero y realizar un análisis para identificar el patógeno. Puede haber microorganismos presentes en el sustrato, por lo que es necesario comprobarlo. Si se detecta una plaga, se debe tratar junto con los hongos ostra con preparaciones especiales.
Otras enfermedades del hongo ostra y su eliminación.
Existen otras enfermedades de los hongos ostra que pueden provocar que se pongan amarillos. El recolector de setas debe entenderlos bien.
Bacteriosis
Los hongos ostra pueden volverse amarillos debido a la bacteriosis. No están expuestos a esta enfermedad con mucha frecuencia. Esto suele ocurrir en la estación cálida, cuando la temperatura del aire es bastante alta y la humedad es alta. Un síntoma de esta enfermedad es la aparición de manchas en la superficie del cuerpo fructífero, cuyo color varía del beige al marrón oxidado. Poco a poco su superficie se cubre de moco.
La causa de la enfermedad es una infección bacteriana causada por Pseudomonas tolaasii. El patógeno puede ingresar al cuerpo fructífero desde el suelo.Debe prestar atención a las siguientes señales:
- los puntos y manchas amarillas son resbaladizos cuando se tocan con las manos;
- las manchas no tienen bordes claros;
- cuando se presiona, la pulpa es algodonosa y se cae;
- De los cuerpos fructíferos emana un olor muy desagradable.
La bacteriosis de los hongos ostra los hace inadecuados para su uso
Es imposible determinar con precisión la presencia de la enfermedad y su agente causante a simple vista, es necesario realizar un análisis de laboratorio que ayudará a identificarla. Si no se detecta el agente infeccioso, entonces no se trata de bacteriosis.
Si las manchas rojas tienen límites claramente definidos, entonces no se trata de una infección bacteriana. Los puntos y pequeñas motas (menos de 1 mm) de color rojo pardusco oxidado son daños causados por insectos voladores o larvas ubicadas en el sustrato.
Si las manchas son únicas y de mayor tamaño (de 2 a 3 mm), entonces pueden ser rastros de gotas de condensación o agua que cayeron sobre los cuerpos fructíferos durante el riego.
Si el problema está en el suelo, es inútil tratar las setas ostra. Un hongo infectado con una infección bacteriana emite un olor desagradable y se llena de manchas. Los racimos enfermos deben ser recogidos y destruidos.
Si los hongos ostra se ven afectados frecuentemente por bacteriosis, se recomienda agregar cloruro de calcio al sustrato.
parásitos
Si los cuerpos fructíferos se vuelven amarillos, esto puede deberse a mosquitos de los hongos, mosquitos y otras plagas. El especialista en hongos generalmente no nota los parásitos en sí: no presta atención a los mosquitos voladores solitarios y las larvas se encuentran dentro de los hongos.
Los mosquitos de los hongos son especialmente peligrosos, ya que reducen significativamente la calidad de las setas y el rendimiento. Los hongos ostra suelen albergar sciáridas. Sus hembras ponen huevos en el sustrato debajo de la película al lado de la perforación. Las larvas que emergen de ellos se alimentan del micelio.El ciclo de desarrollo de los mosquitos se acorta a altas temperaturas y se alarga a temperaturas más bajas. Los individuos maduros no vuelan lejos de los bloques con sustrato y, después del apareamiento, vuelven a poner huevos debajo de la película.
Larvas de mosquitos del hongo
En caso de infección masiva, son capaces de destruir completamente los rudimentos de los hongos. Además, las sciáridas pueden ser portadoras de enfermedades y otras plagas.
Si el hongo se ha secado y ha comenzado a ponerse amarillo, es necesario retirarlo del sustrato y examinar la raíz con una lupa. Se pueden detectar los pasos de las plagas y las larvas de mosquitos o los propios mosquitos de los hongos. Exteriormente, parecen gusanos anaranjados, blancos o rosados.
Las manchas oxidadas esparcidas por la superficie del cuerpo fructífero también pueden indicar la presencia de larvas.
Es necesario combatir los mosquitos y los mosquitos tratando la habitación donde se cultivan los hongos con productos como Fastak, Arrivo, Decis Lux, que pertenecen al grupo de los piretroides, así como preparaciones a base de compuestos organofosforados, por ejemplo, Nurel. Para destruir las larvas, se añaden insecticidas al sustrato mientras se alimenta el micelio.
Prevención de las enfermedades del hongo ostra.
En primer lugar, es necesario crear condiciones climáticas óptimas.
El cuarto de cultivo debe estar bien aislado para que no se forme condensación en las paredes y otros microorganismos no puedan crecer en el techo.
Es necesario llevar a cabo medidas sanitarias e higiénicas, es decir, mantener la limpieza y controlar el desarrollo de enfermedades y la aparición de plagas.Se deben lavar y desinfectar el suelo y las paredes de la habitación, así como los equipos y herramientas.
Para la prevención, el tratamiento se lleva a cabo con preparaciones como solución de lejía, "Blancura", cloramina, peróxido de hidrógeno y otros. Se recomienda seguir estrictamente las instrucciones a la hora de utilizarlos y cambiar periódicamente los productos para evitar que los microorganismos nocivos se acostumbren a ellos. Es aconsejable que el suelo y las paredes sean lisos: esto facilita su limpieza antes de proceder a la desinfección.
Uno de los fármacos de amplio espectro más eficaces, dirigido contra bacterias, virus y hongos.
Cuando se trabaja con productos químicos, es necesario utilizar equipo de protección personal: delantal o bata, botas, guantes, gafas protectoras, gorro, respirador.
A menudo, la fuente de infección por hongos es la tierra de cobertura, que debe tratarse con vapor y formaldehído. Los materiales para su preparación deben almacenarse correctamente, en lugares no contaminados.
Para prevenir los mosquitos de los hongos, se utilizan insecticidas para rociar los cuartos de cultivo.
Para evitar que las larvas nazcan de los huevos de insectos dañinos depositados en el sustrato, se le agregan medicamentos que bloquean la síntesis de quitina (Dimilin, Fetoverm).
Conclusión
Si el hongo ostra se vuelve amarillo, es necesario descubrir las causas del fenómeno. Para evitar que esto suceda, es importante crear inicialmente las condiciones adecuadas para los hongos y tomar medidas preventivas para tratar la habitación y el entorno de cultivo.
