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Gracias a los esfuerzos de los criadores y técnicos agrícolas, un cultivo tan amante del calor como el pimiento dulce se puede cultivar en condiciones climáticas adversas. El primer e importante paso para una cosecha rica es la elección correcta de las semillas. Cada variedad tiene sus propias características e impone ciertos requisitos a las condiciones de cultivo. Por ejemplo, variedades de pimiento dulce de paredes gruesas para la región de Moscú Necesitas elegir invernadero o maduración temprana. Se garantiza que darán frutos durante el corto verano.
Revisión de las mejores variedades de pimiento para la región de Moscú.
Al elegir semillas de pimiento, debes centrarte en la hora en la que esperas obtener la cosecha. Según los jardineros de Moscú, las variedades e híbridos de maduración temprana son los mejores para el cultivo. Sus frutos están listos para el consumo en menos de 100 días después de la germinación.
Fidelio
Los frutos de Fidelio son de color amarillo pálido, casi blancos. El sabor es excelente: la pulpa es jugosa, espesa y dulce. El período vegetativo desde la germinación hasta la madurez dura entre 90 y 100 días. En el momento de la maduración, cada fruto alcanza casi 180 g de peso.
Rapsodia F1
Un híbrido de maduración temprana y alta productividad.Los frutos maduran entre 75 y 80 días después de plantar las plántulas en el suelo. Los frutos carnosos crecen hasta 16-18 cm de longitud. El espesor de la pared es de más de 7 mm. Durante el proceso de maduración, la fruta cambia de color de verde a rojo brillante. El híbrido es muy resistente a enfermedades fúngicas y virales.
Milagro naranja
Esta variedad de pimiento comienza a dar frutos entre 80 y 85 días después del trasplante de las plántulas recogidas a invernadero. En campo abierto, los frutos pueden cuajar un poco más tarde, dependiendo de las condiciones climáticas.
Los frutos de color naranja brillante del pimiento tienen una forma tetraédrica en forma de cubo y cuando están completamente maduros pueden alcanzar entre 10 y 11 cm de altura con un espesor de pared de unos 10 mm. Milagro de naranja y pimienta Queda preciosa no sólo en el jardín, sino también en ensaladas y preparaciones caseras. El arbusto crece hasta 70-90 cm de altura. Una planta cultivada a partir de semillas del híbrido Orange Miracle F1 no se diferencia en apariencia ni sabor de las semillas varietales del mismo nombre. Pero el híbrido es más resistente a las enfermedades virales y fúngicas, tolera más fácilmente la replantación y el porcentaje de germinación de las semillas es mucho mayor.
Atlántico F1
El híbrido crece bien y da frutos tanto en invernadero como en campo abierto. Se reconoce fácilmente por sus arbustos altos (hasta 120 cm), cubiertos de frutos grandes, ligeramente alargados y multicolores. Durante el proceso de maduración, los frutos cambian de color varias veces, de verde a rojo carmesí. Con buen cuidado, queda satisfecho con su alto rendimiento: unos 5 kg por metro cuadrado. m Adecuado para preparar ensaladas, conserva el sabor durante el tratamiento térmico y el enlatado.
Winnie the Pooh
Variedad de pimiento de maduración temprana ideal para cultivo en invernaderos cerrados o túneles de película.La planta no es alta, solo 35-40 cm, con una pequeña cantidad de hojas. La productividad es alta: hasta 5 kg por 1 m2. Los frutos de color rojo anaranjado tienen una presentación estética y un tamaño grande: hasta 15-18 cm de longitud. Algunos ejemplares pueden alcanzar los 10 cm de diámetro. Pimienta Winnie the Pooh Adecuado para cocinar en casa y no pierde su sabor durante el almacenamiento prolongado. Se puede cultivar con éxito en interior. balcón o alféizar de la ventana.
Funtik
Variedad productiva de pimiento de maduración temprana con grandes frutos rojos. Los arbustos son bajos y compactos. El pimiento Funtik es universal: da buenos frutos en invernaderos y en campo abierto. Desde el momento en que las plántulas se trasplantan al suelo, comienzan a dar frutos entre los días 78 y 82. En una planta durante todo el período de maduración, se forman de 15 a 20 frutos. La variedad está adaptada al cultivo en condiciones climáticas adversas y en zonas cercanas a Moscú puede dar frutos hasta octubre. los frutos de pimienta funtik grande, de paredes gruesas, de buen sabor y aromático.
Tiempo F1
Un híbrido universal de maduración temprana con buen rendimiento. Da fruto entre 80 y 90 días después de sembrar las semillas. Los frutos del pimiento son grandes y brillantes. Durante el período de madurez técnica, los frutos son de color amarillo pálido. Cuando están completamente maduros adquieren un color rojo. El arbusto es bajo (50-60 cm) con pocas hojas. La productividad en condiciones de invernadero (cuando se planta según el esquema 70x25) es de 8 kg por 1 metro cuadrado. m, y en una cama de jardín abierta, hasta 6 kg.
Variedades para invernaderos.
Esta es solo una pequeña lista de variedades de pimientos dulces que se pueden cultivar en la región de Moscú y otras regiones frías. Variedades e híbridos holandeses como: Latino, Indalo, Cardenal, apto para cultivo en invernaderos con calefacción.Las plántulas para ellos se pueden sembrar a principios de febrero y a finales de marzo se plantan en un invernadero. Los primeros frutos del pimiento maduran a finales de mayo. Cada arbusto se cosecha hasta 5 veces por temporada. La vida útil de estas variedades es bastante larga: las plantas dan frutos hasta finales de otoño.
Los criadores rusos han desarrollado variedades de invernadero de alta calidad y de maduración temprana. Ternura, Mercurio, Dobrynya y otros. Estas variedades están adaptadas al clima del norte y son adecuadas para el cultivo no solo en la región de Moscú, sino también en los Urales y Siberia. Pero en suelo desprotegido, el rendimiento disminuye drásticamente o la planta no da ningún fruto.
Variedades para campo abierto.
En campo abierto puedes intentar cultivar variedades de pimiento como Corbeta, Lemon Miracle o Sweet Chocolate: el color inusual de estas frutas se ve muy pintoresco y decorará cualquier área. variedad de fruta CorbetaCuando alcanzan la madurez, cambian de color de verde a rojo brillante. Teniendo en cuenta los diferentes tiempos de maduración de los pimientos, un arbusto puede estar sembrado al mismo tiempo de frutos verdes, amarillos, naranjas y burdeos. Milagro de limon Tolera bien las condiciones climáticas adversas. Los frutos son de color amarillo brillante, casi de color limón, con pulpa espesa, deliciosos tanto frescos como enlatados. Chocolate dulce destinado principalmente a ensaladas, ya que los frutos no son grandes, pero sí jugosos y aromáticos. Su color también es interesante: a medida que crecen, el color cambia de verde oscuro a chocolate y la pulpa del interior es de color rojo brillante.
Estas variedades de pimiento son excelentes para cultivar en la zona media, ya que se adaptan a un clima cambiante y a veranos cortos y húmedos.Las plantas son de bajo crecimiento, por lo que puedes ahorrar espacio en el jardín plantando varios arbustos en macetas grandes justo afuera.
De cada planta por temporada se pueden recolectar de 3 a 4 kg de frutos carnosos y aromáticos, que son muy adecuados para enlatar y preparar diversos platos. Y en un lugar oscuro y fresco, los frutos se pueden almacenar sin pérdida de apariencia y sabor hasta por 2 meses.
Cultivo de plántulas de pimiento a partir de semillas.
Los pimientos dulces se plantan tradicionalmente mediante el método de las plántulas, recogiendo las plántulas. Este método ayuda a identificar plantas débiles y enfermas antes de plantarlas en un invernadero, porque los brotes pasan por varias etapas de clasificación antes de ingresar a su "lugar de residencia" permanente.
Germinacion de semillas
Remojar las semillas de pimiento en agua tibia durante varios días le permite determinar el porcentaje de germinación. Las semillas a las que les han brotado raíces antes de sembrarlas brotarán mucho más rápido. Antes de remojar, es necesario seleccionar las semillas más grandes y llenas.
Sembrando semillas
Las semillas de pimiento se siembran a finales de febrero o principios de marzo. El suelo debe estar cálido y húmedo. La profundidad de siembra no supera los 1,5 cm y la distancia mínima entre semillas es de 2 cm, la película no se retira hasta que aparecen los primeros brotes, ya que en el suelo se crea el microclima necesario para las semillas. Antes de sembrar, el suelo se fertiliza y desinfecta.
Recogiendo plántulas
Este procedimiento ayuda a fortalecer el sistema radicular del pimiento y preparar la planta para su posterior replantación. Durante el proceso de recolección (plantar brotes en macetas separadas), se rechazan las plántulas débiles.
La recolección es un paso importante en el cultivo de pimientos. Esta cultura es bastante caprichosa y le cuesta acostumbrarse a las nuevas condiciones.Distribuir las plántulas en recipientes separados proporcionará más espacio libre para las raíces y los brotes. Para no dañar las raíces, la plántula se trasplanta a un lecho de jardín junto con un trozo de tierra. Es conveniente hacerlo si planta las plántulas en recipientes desechables hechos de plástico fino, que sean fáciles de quitar.
Así, en el momento de plantar las plántulas, solo quedan las plantas más fuertes y sanas, lo que te deleitará con una buena cosecha antes de la aparición de las heladas.
Este video describe en detalle el proceso de trasplantar pimientos a un invernadero.
El proceso de trasplantar plántulas de pimiento a campo abierto es ligeramente diferente de la tecnología agrícola de invernadero. Para un jardín en un área abierta, se recomienda elegir variedades de pimiento con maduración media o tardía. La primera vez después del trasplante, es mejor cubrir el jardín con pimientos por la noche. Para ello se utilizan arcos metálicos y una película gruesa de polietileno. Cuando la temperatura del aire es inferior a 15 grados, el túnel de película no se abre. Se elimina solo después de que se haya establecido un clima constantemente cálido.
