Variedades de calabaza con foto y descripción: grande, dulce, la más deliciosa, verde, forrajera, para la zona media, región de Moscú, Siberia, Urales.

La calabaza es un cultivo útil y productivo que se cultiva en varias regiones de Rusia. Para obtener una buena cosecha, es importante encontrar la variedad perfecta. Existen muchos tipos de esta verdura, que se diferencian en forma, sabor, color, tipo de planta y otros parámetros. A continuación, consideraremos variedades de calabazas con fotografías y descripciones, que ayudarán a los jardineros a elegir la mejor opción de plantación.

Variedad de variedades de calabaza.

Hay más de 700 variedades representadas en la cultura. Todos se diferencian en el método de consumo, la forma, el color y la finalidad de la fruta.

Moscatel

Las variedades moscatel tienen buen sabor y una larga vida útil. Se consumen frescos sin tratamiento térmico.Las plantas exigen condiciones climáticas, fluctuaciones de temperatura, fertilidad del suelo y cuidado. Para el cultivo se utiliza el método de las plántulas. Ejemplos: piña, perla, vitamina, prikubanskaya, cuento de miel.

De frutos grandes

Las variedades de calabazas grandes se valoran por su alto rendimiento. Al mismo tiempo, tienen buen sabor y son aptos para la elaboración. Estas plantas no tienen pretensiones, toleran cambios de temperatura, precipitaciones frecuentes, etc. Representantes de este grupo: Zorka, Rossiyanka, Sweetie, Parisian Golden, Slastena.

Arbusto

La planta de esta variedad parece un arbusto compacto. Durante la temporada de crecimiento, no se forman brotes largos. Esta propiedad no afecta la productividad. Para el tipo arbusto hay tallos erectos y sin pestañas. Los frutos se forman en la base del arbusto. Variedades de arbustos populares: Sonrisa, Arbusto naranja, Curativo, Cien libras, Perla.

Decorativo

Las variedades ornamentales se cultivan por la apariencia atractiva de los cultivos. Por lo general, sus frutos no se comen. Estos vegetales tienen una forma de turbante, verrugosa y en forma de estrella. Estos incluyen híbridos: Crown, Souvenir, Smol Fruited, Curiosity, Kronen.

corteza dura

Este grupo debe su nombre a su piel dura. Sus variedades se distinguen por su fructificación temprana: desde finales de agosto hasta principios de septiembre. Los frutos son bastante pequeños. Las semillas son de color beige y muy sabrosas. El grupo incluye: peca, espagueti, altai, naranja arbustiva.

Híbrido

Las especies híbridas se denominan F1. Estas plantas, obtenidas mediante cría selectiva, producen frutos uniformes y de alta calidad y no son susceptibles a enfermedades. Sin embargo, no son muy resistentes a las condiciones climáticas.Si recolecta y planta las semillas de un híbrido, las plántulas resultantes no conservarán la calidad de la planta madre. Las variedades populares son las calabazas japonesas Ishiki Kari y Hokkaido. Se distinguen por su forma de pera, tamaño pequeño y sabor dulce.

gimnosperma

Las variedades de gimnospermas se cultivan por sus sabrosas semillas. Las plantas se caracterizan por un poderoso sistema de raíces y un tallo largo y hueco. Los frutos tienen pulpa fina, mientras que la mayor parte del interior está ocupada por semillas. Representantes de la especie: Danae, Golosemyanka, Albaricoque, Olga.

Clasificación de variedades según la forma del fruto.

Dependiendo de la forma del fruto se distinguen los siguientes tipos de calabaza:

Redondeado. El tipo de cultura más común. Las frutas vienen con piel suave o segmentación pronunciada: Zemlyachka, Plyushka, Candy.
Oblongo. Los frutos son alargados, su superficie es lisa o ligeramente acanalada. Ejemplos: vitamina, naranja arbustiva, plátano rosa.
Forma de pera. Se distingue por sus frutos de forma oblonga con un engrosamiento en un extremo: Miel de agosto, Piña, Arabatskaya, Zhemchuzhina.
Complejo. Los representantes de este grupo tienen formas de frutas complejas o irregulares. Estos incluyen: Apple Goose, Russian, Golden Pear.

¡Con cuidado! Muchas variedades que tienen una forma decorativa compleja no son aptas para la alimentación.

Las mejores variedades de calabaza para campo abierto.

Las mejores variedades de calabazas para cultivar al aire libre varían según la región. Los híbridos amantes del calor se plantan en la parte central de Rusia. Para los Urales y la región de Siberia, es mejor prestar atención a las especies que son resistentes al clima frío y a la alta humedad.

Para la región de Moscú

La calabaza es un cultivo tradicional de la región de Moscú. El clima de la región es adecuado para el cultivo de la mayoría de las especies.Al plantar en campo abierto en la región de Moscú, se eligen variedades de calabaza de maduración temprana o media. Para la cultura, elija una cama espaciosa y soleada.

El principal problema puede ser la falta de espacio libre en el jardín. Para solucionar el problema, existen varias opciones: elegir plantas con frutos pequeños o cultivarlas en espaldera.

Las mejores variedades de calabaza para la región de Moscú:

Cicatrización;
Arabátskaya;
Perla;
Cariño;
Bollo;
Niño.

Para la banda media

Es más fácil cultivar este cultivo en la zona media que en climas cálidos. La cosecha logra madurar incluso en veranos frescos y lluviosos. En las parcelas se desarrollan mejor las especies de frutos grandes y de corteza dura. Las semillas de cultivos se plantan inmediatamente en campo abierto.

Las variedades de calabaza más productivas y dulces para la zona media:

oro parisino;
Ruso;
Plátano Rosa;
Titanio;
Espléndido.

Para siberia

Los híbridos de maduración temprana se eligen para plantar en Siberia. Al cultivar variedades tardías, existe el riesgo de no esperar la cosecha. En marzo, se plantan las semillas para las plántulas. Las plantas se trasladan al lecho del jardín a principios de verano. Si aún existe la posibilidad de heladas, se coloca fibra no tejida sobre las camas.

Las mejores variedades de calabaza para Siberia en campo abierto:

Cicatrización;
Ruso;
Campesina;
Vitamina;
Sonrisa.

Para los Urales

El clima de los Urales se caracteriza por cambios bruscos de temperatura, lluvias frecuentes y olas de frío. Para obtener una buena cosecha, se utiliza el método de las plántulas. Las semillas se germinan en casa. Las plántulas se transfieren al suelo a finales de mayo o principios de junio, cuando han pasado las heladas.

En los Urales, las calabazas se cultivan en invernaderos. Por la noche, las plantas se cubren con una película o agrofibra. Esto ayudará a que las plantaciones se calienten más.Si el suelo no es lo suficientemente fértil, fertilice con gordolobo y complejos minerales.

Opciones para crecer en los Urales:

Atlas;
Bárbara;
Cuento de miel;
Kashtanka;
Bollo;
Sonrisa.

Las variedades más dulces de calabaza.

Las más dulces son las variedades de nuez moscada. Su pulpa es rica en azúcares. Las cualidades gustativas también se ven afectadas por las condiciones de crecimiento y el suministro de fertilizantes.

Las variedades de calabaza más dulces según el contenido de azúcar:

Atlas. Un híbrido de selección japonesa, de maduración temprana. Según la descripción de la variedad, la calabaza Atlas tiene un arbusto bastante potente. Los frutos son cilíndricos, engrosados al final y pesan entre 2 y 3 kg. La pulpa es rica en azúcares y caroteno. Durante el almacenamiento, las cualidades gustativas sólo mejoran;
Almendra. La cosecha madura a medio plazo. Según la descripción de la variedad, la calabaza almendrada se distingue por una pulpa densa y crujiente. El color de la superficie es naranja con rayas marrones. Peso - 4 - 5 kg. Transportado sin problemas y almacenado durante mucho tiempo;

¡Importante! Si faltan nutrientes y calor solar, la pulpa no ganará azúcar.

Kapitoshka (Princesa de miel). La variedad de calabaza Kapitoshka es de mitad de temporada y productiva. Los frutos son redondos, con segmentos distintos. La piel es fina. La cultura tiene alta inmunidad a las enfermedades y aplicación universal;
Cuento de hadas de miel. Hortaliza de media temporada y productiva. Las plantas son grandes y trepadoras. Los frutos son redondos, aplanados, de piel fina. La pulpa es de color naranja, de alta densidad. Los arbustos son resistentes a las enfermedades;

Oro de arbusto. Híbrido de maduración temprana de tipo arbusto. La variedad de calabaza dorada da frutos esféricos que pesan de 3 a 4 kg. El color de la piel es naranja dorado. La pulpa es crujiente y de color amarillo. El sabor es excelente, el propósito es universal.

Variedades de calabaza

La calabaza es una fuente de alimento saludable para el ganado y otros animales. Estas verduras tienen un sabor inferior, pero dan un alto rendimiento. Se cultivan en campos agrícolas.

Representantes populares:

Cien libras. La variedad de calabaza Stofuntovaya madura a mitad-tardía. Es una planta trepadora, cuyo brote principal crece hasta 7 m, los frutos son esféricos, de color amarillo anaranjado. La pulpa es suelta y cremosa. Peso: de 10 a 20 kg;
Basal. Variedad de maduración temprana, conocida desde los años 70 del siglo XX. La planta tiene apariencia de arbusto. Los ovarios se forman cerca del cuello de la raíz. Las verduras son de color gris claro y pesan de 3 a 10 kg. La pulpa es densa, pero contiene mucho jugo. La cosecha se puede recolectar mecánicamente;
Registro. Híbrido de fructificación temprana. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados, de color gris verdoso. Las plantas son resistentes a la sequía y tienen inmunidad media a las enfermedades;
Ufimskaya. La fructificación ocurre en el período temprano. Las verduras son grandes, achatadas y de corteza fina, con un peso de 6 kg. Principales ventajas: resistencia a la sequía, transportabilidad y mantenimiento de la calidad del cultivo.

Variedades de calabaza naranja

Los representantes del cultivo de piel de naranja no suelen ser de gran tamaño. Además, se caracterizan por el buen gusto. Estas verduras tienen una pulpa sabrosa y jugosa que contiene mucho jugo.

Buenos híbridos de naranja:

Cenicienta. Planta compacta de maduración temprana con apariencia de arbusto. Según la descripción de la variedad, la calabaza Cenicienta da frutos esféricos que pesan entre 5 y 6 kg. La cáscara de la fruta no es espesa y la pulpa es crujiente y jugosa;
Ruso. Un tipo de fructificación temprana. Las verduras tienen forma de turbante y colores brillantes. El peso de una copia no supera los 2 kg.Las plantas no sufren cambios de temperatura, el cultivo es muy adecuado para el transporte;
Naranja arbustiva. La cosecha se recoge temprano. Los frutos son esféricos y pesan hasta 6,5 kg. La corteza es fina, la pulpa amarilla, de gran calidad. La cultura es valorada por su rica composición vitamínica;
Niño. Hidruro de maduración media-temprana. La planta es poderosa y produce brotes largos. Los frutos son redondos, con una superficie de color naranja dorado. Su pulpa es jugosa y su sabor es excelente. El peso oscila entre 5 y 8 kg. La cosecha se puede almacenar durante todo el invierno sin problemas.

Variedades de calabaza verde.

La calabaza verde llama la atención no solo por su aspecto decorativo. En cuanto a sabor y cualidades comerciales, no es inferior a las variedades amarillas y naranjas. El color del fruto puede ser verde intenso, con rayas o motas.

¡Importante! Para determinar el grado de madurez de una calabaza verde, es necesario evaluar el estado del arbusto. La cosecha se recoge cuando el tallo se seca y las hojas se vuelven amarillas.

Ejemplos de variedades de calabaza verde:

Mármol. Esta variedad de calabaza también se llama Sapo. Da frutos en el período medio-tardío. Los frutos de la planta pesan de 6 a 8 kg, segmentados y con una superficie arrugada. El color es gris verdoso. Al mismo tiempo, la pulpa es de color naranja;
Soy goloso. La variedad de calabaza Slastena se distingue por su fructificación temprana. Los frutos son redondos y tienen segmentos distintos. Color: verde oscuro. El arbusto es resistente a la sequía. La vida útil del cultivo es de hasta 9 meses;
Miel agosto. Un híbrido productivo de nuez moscada. Da frutos cilíndricos rayados. La verdura se consume cruda en ensaladas o procesada;
Kashtanka. Verdura de media temporada para uso en mesa. Los frutos son aplanados y redondos, de color verde oscuro. Su pulpa es densa y su aroma recuerda al de las castañas asadas.

Variedades de calabaza pequeña.

Una calabaza pequeña tiene sus ventajas. Estas plantas ocupan poco espacio en el jardín y al mismo tiempo dan un alto rendimiento. El peso de las verduras no supera los 3 kg. Las variedades en porciones son cómodas de utilizar para preparar 1 o 2 platos.

Los mejores representantes de la cultura con frutos pequeños:

Bollo. Según la descripción de la variedad, la calabaza Plyushka es un híbrido de maduración temprana. La planta produce pestañas de hasta 1 m de largo, los frutos son de forma aplanada y redonda y no pesan más de 1,5 kg. Por dentro, la calabaza de la variedad Plyushka es jugosa y sabrosa;
Pera dorada. Híbrido productivo de maduración temprana. De cada brote se retiran 2-3 frutos. El peso de cada uno de ellos no supera los 2 kg. La calabaza tiene una forma de lágrima inusual;
Sonrisa. Arbusto de maduración temprana representativo del cultivo. En la planta maduran hasta 7 frutos esféricos. Su peso es de 0,8 a 1 kg. El híbrido es resistente al frío. La cosecha se forma independientemente de las condiciones climáticas;
Cariño. La verdura da frutos a medio plazo. Se retiran de 4 a 6 verduras del arbusto. Su peso es de aproximadamente 1,5 a 3 kg. Ideal para menús infantiles y dietéticos.

Las variedades de calabaza más productivas.

El rendimiento de un cultivo depende de las características genéticas de la especie. Los indicadores máximos se registraron en representantes de frutos grandes. La calidad del suelo y la fertilización tienen un efecto positivo en la fructificación de las plantas.

Variedades de calabaza con fotos que aportan una excelente cosecha:

Espléndido. Según la descripción de la variedad, la calabaza Beauty aporta una gran cosecha. La planta produce brotes largos. El peso medio del fruto es de 4 a 8 kg. Su pulpa es amarillenta y crujiente. Desde 1 metro cuadrado. Cosecho hasta 5 kg de calabaza. La fructificación ocurre en el período medio;
Oro parisino. Variedad de frutos grandes de uso universal. Los frutos son segmentados, de forma aplanada y redonda.La calabaza dorada parisina pesa entre 4 y 16 kg. Puntuación de cata: alta. La cosecha no se deteriora durante el almacenamiento y transporte a largo plazo;
Centenario amarillo. Híbrido de maduración media-tardía. El arbusto se está extendiendo, con brotes largos. Los frutos son impresionantes en tamaño y pesan hasta 50 kg. La verdura es resistente a las infecciones por hongos;
Grabado. Una antigua variedad francesa adaptada al clima ruso. Según la descripción de la variedad, la calabaza Estamp tiene un color de piel rojo anaranjado. Su sabor es dulzón, la pulpa jugosa. El peso medio del fruto alcanza los 10 kg. El híbrido se distingue por su rendimiento y presentación.
¡Importante! Para obtener una buena cosecha, las plantas reciben cuidados: riego y fertilización.

¿Qué variedades de calabaza son las más deliciosas?

Las verduras que tienen un sabor inusual son muy populares entre los jardineros. Estas frutas son ricas en azúcares y vitaminas, por lo que a adultos y niños les encantan. La cosecha se utiliza para preparar primeros y segundos platos, repostería y bebidas.

Variantes de cultura con un sabor inusual:

Avellana. Según la descripción de la variedad, la calabaza avellana produce cosechas tempranas. Los frutos pesan entre 1 y 1,5 kg. Por dentro son relativamente densos, de color naranja y con sabor a nuez. La planta produce brotes de hasta 5 m de largo.La cosecha de calabaza avellana se puede almacenar durante mucho tiempo en casa;
Plátano rosa. Una variedad inusual de calabaza y plátano criada en los EE. UU. Los frutos de la planta son ovalados, lisos, con piel rosada. La variedad tiene un sabor muy dulce, con notas de plátano;
Bárbara. Híbrido productivo de nuez moscada. Se puede cultivar en todas las regiones de Rusia. El período de maduración dura hasta 50 días. Los frutos son cilíndricos, rayados y no pesan más de 1,5 kg. La pulpa de la calabaza tiene un agradable aroma y sabor que recuerda al melón.

¿Qué variedades de calabaza son las más saludables?

Las verduras más útiles son las ricas en vitaminas, caroteno, almidón, ácidos orgánicos, azúcares y microelementos. Con el consumo regular de la verdura, mejora la visión, se normaliza la función intestinal, disminuye la presión arterial y aumenta la inmunidad.

Los siguientes tipos y variedades de calabaza con foto traerán el mayor beneficio al cuerpo:

Arabátskaya. Nuez moscada universal tardía. Según la descripción de la variedad, la calabaza Arabat se distingue por frutos en forma de maza. El color del fruto es marrón anaranjado, la piel es lisa. El peso oscila entre los 4 kg, algunos ejemplares crecen hasta los 20 kg;
Perla. Variedad de calabaza con forma de pera y nuez moscada que produce una cosecha en el período medio-tardío. El arbusto se está extendiendo, el brote principal es muy largo. El color del fruto es verde anaranjado. Su corteza es bastante fina;
Cicatrización. Mesa de frutos grandes representativa de la cultura. Según la descripción de la variedad, la calabaza curativa produce una cosecha en el período temprano. La planta es trepadora, produce frutos redondos y segmentados que pesan de 3 a 8 kg. La especie es productiva y no sufre frío ni sequía;
Zorka. Verdura de maduración media temprana. Zorka posee el récord de contenido de caroteno. La planta desarrolla varios brotes largos. Según la descripción de la variedad, la calabaza Zorka da frutos redondos. El peso de cada uno de ellos es de 4 a 5 kg. Su color es verde anaranjado. La pulpa es rica en materia seca y azúcares;
Prikubanskaya. Una verdura de mitad de temporada valorada por su uniformidad de frutos y su rendimiento estable. Según la descripción de la variedad, la calabaza Prikubanskaya tiene un color marrón anaranjado. La forma del fruto es cilíndrica, con la base engrosada. El peso medio es de 2,5 a 5 kg. Después de la recolección, las verduras se pueden almacenar durante 90 días.

Variedades de calabaza para exprimir.

El jugo de calabaza es un producto saludable que se puede dar a niños y adultos. Para prepararlo se utilizan verduras con pulpa jugosa. Se rallan y luego se exprimen o se procesan en una cosechadora.

¡Consejo! El jugo de calabaza se debe tomar con precaución en caso de diabetes, diarrea y úlceras de estómago.

Para preparar jugo, conviene adquirir las mejores variedades de semillas de calabaza:

Carro mágico. Variedad de calabaza blanca que empieza a dar frutos temprano. Planta con brotes cortos. Los frutos son aplanados, de color gris claro. Tienen una piel fina y una pulpa anaranjada en su interior. La variedad es rica en caroteno, por lo que se utiliza para preparar platos dietéticos;
Piña. Híbrido de mitad de temporada, que forma de 4 a 5 frutos en cada planta. Los frutos tienen forma de pera, de color beige. El peso es de hasta 2,5 kg. El contenido de azúcar alcanza el 10%. Las plantas no son susceptibles a las enfermedades. La cosecha se almacena durante mucho tiempo después de la recolección;
Vitamina. Madura tarde. Frutos que pesan de 5 a 7 kg. La calidad de conservación y la transportabilidad del cultivo son muy altas. La verdura es ideal para procesar;
Campesina. Un representante de frutos grandes y pesados. Según la descripción de la variedad y las revisiones, la calabaza Zemlyachka produce frutos redondos y aplanados, cuyo peso oscila entre 6 y 12 kg. La pulpa es espesa y densa. Las cualidades gustativas son excelentes.

Variedades de calabaza americana

La calabaza proviene de América del Sur, por lo que los híbridos extranjeros no pierden su relevancia. En las condiciones climáticas de la región, las plantas reciben el máximo calor y luz solar. Esto permite a los agricultores estadounidenses obtener altos rendimientos.

Ejemplos de variedades de calabaza americana:

Wolfe. Variedad con frutos de color naranja y pulpa densa. La maduración es más tardía, tarda hasta 4 meses.De un arbusto se retiran 1 o 2 verduras;
Nuez de arbusto. Grado industrial popular. Pertenece al grupo de la nuez moscada. La maduración ocurre en el período medio. El peso del fruto oscila entre 1 y 1,7 kg;
Queso Long Island. Una antigua variedad de nuez moscada que se cultiva desde hace más de 150 años. Debe su nombre a que se parece a una rueda de queso. Tiene buen sabor y larga vida útil;
Médula de Boston. Un híbrido muy conocido, común desde 1830. Crece especialmente bien en las regiones del norte. Los frutos pesan hasta 20 kg. Su pulpa es dulce, pero contiene muchas semillas.

Las variedades de calabaza más originales

En el sentido tradicional, una calabaza tiene forma de fruto redondo o alargado. Sin embargo, existen variedades originales que tienen un aspecto o un sabor inusuales.

Los tipos más inusuales:

Ganso en manzanas. Liana decorativa anual. La forma de la fruta se asemeja a los gansos sentados sobre el agua. Su color es verde brillante con manchas claras. Las pestañas alcanzan una longitud de 7 m, se comen frutos de hasta 30 cm de largo;
Calabaza espagueti. La pulpa de esta verdura se descompone en finas tiras fibrosas cuando está madura. Exteriormente se parecen a la pasta. Los frutos de la planta miden hasta 30 cm de largo y son de color amarillo. La piel es densa;
Melón De Calabaza. El híbrido tiene un pronunciado sabor a melón. Los frutos son grandes, de forma redonda, pesan 30 kg. Por dentro son de color naranja oscuro, con un aroma pronunciado;
La variedad más grande es Titán. La variedad de calabaza Titan madura a mitad-tardía. La planta es de gran tamaño y produce frutos redondos y ligeramente aplanados. El peso medio es de 40 a 90 kg. Los ejemplares más potentes alcanzan los 200 kg. La piel es de color amarillo anaranjado, la pulpa del interior es dulce;
La variedad más pequeña. La calabaza pecosa da frutos pequeños con piel de color verde claro.El peso medio de una verdura no supera los 0,7 kg. Otros cultivos tienen frutos con forma de calabaza. Según la descripción de la variedad y la fotografía, el tomate Purple Pumpkin pesa de 300 a 500 g, por lo que el híbrido puede confundirse con una calabaza pequeña.

Conclusión

Las variedades de calabaza con fotografías y descripciones anteriores ayudarán a los jardineros a encontrar opciones adecuadas para plantar. Asegúrese de tener en cuenta la región de cultivo, el sabor y el rendimiento de los híbridos.