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La pimienta es un cultivo muy popular. Su tierra natal es Centroamérica. Nuestros jardineros saben que el método de cultivo de esta verdura depende de la duración del verano. También hablaremos de esto más adelante. La principal pregunta que nos interesa: ¿qué variedades de pimiento optar por cosechar una cosecha abundante para el otoño. Aparecer anualmente nuevas variedades e híbridos, a veces es difícil comprender su diversidad.
variedad de pimientos
Cultiva una cosecha de pimientos morrones, dulce jugosa y también picante: el sueño de todo jardinero. Su período de maduración en la zona media es ligeramente superior al de la cálida temporada de verano. Es por eso que solo se puede cultivar mediante plántulas. En el sur, las semillas se pueden plantar directamente en campo abierto.
Todos los pimientos se dividen según:
- variedades;
- flores;
- tiempo de crecimiento;
- cualidades gustativas, etc.
Para aquellos cuyos veranos son cortos y frescos, es mejor elegir la maduración temprana y variedades de bajo crecimiento. Sin embargo, los jardineros saben muy bien que estas variedades pueden resultar secas y sin sabor, pero lo que realmente desea cultivar no es solo una planta, sino un producto sabroso y jugoso. La productividad también es de gran importancia. Veamos las variedades de pimiento más productivas que se pueden cultivar en campo abierto.
Las mejores variedades e híbridos.
La palabra "mejor" significa una variedad productiva y de maduración temprana, además de bastante sencilla. Le proporcionaremos una tabla comparativa según la cual podrá evaluar fácilmente las características de variedades e híbridos.
Las variedades de pimiento más productivas para campo abierto:
- variedad "Kapitoshka";
- variedad "Vanguardia";
- variedad "contramaestre";
- variedad "amarillo húngaro";
- híbrido "burgués";
- variedad "Derby";
- variedad "Orión";
- variedad "Anlita";
- híbrido "Granadero";
- variedad "Trapecio";
- híbrido "Pinocho";
- híbrido "Mercurio";
- híbrido "Montero".
Hoy en día existen en el mercado una gran cantidad de híbridos y variedades de pimiento. Según los datos de este año, los más vendidos son:
- "Regalo de Moldavia";
- "Ivanhoe";
- "Belozerka";
- "Héroe";
- "Winnie the Pooh".
También los incluiremos en la tabla para comparar las características con las dadas anteriormente.
Mesa
Todo jardinero y veraneante está interesado en determinadas características de la variedad que le gustan. No puedes elegir semillas solo basándote en la imagen, es importante estudiar:
- esquema de plantación;
- productividad;
- la capacidad de crecer en determinadas condiciones;
- tamaño del fruto.
Ese es el mínimo. La siguiente tabla le ayudará a obtener información rápidamente.
Nombre de la variedad/híbrido | Tasa de maduración, días. | Cualidades gustativas | Dimensiones y peso del fruto, en centímetros y gramos longitud/peso | Altura de la planta, en centímetros. | Productividad, kilogramos por metro cuadrado. | Esquema de plantación de plántulas. |
|---|---|---|---|---|---|---|
Regalo de Moldavia | media temporada, máximo 136 | alto | hasta 10/hasta 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 hasta una profundidad de 0,5 centímetros. |
héroe | mitad de temporada 125-135 | pulpa jugosa y dulce | sin información/hasta 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, la variedad tolera bien el clima frío. |
Ivanhoe | maduración temprana, de 105 a 135 | alto, dulce | en promedio 20/hasta 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | mediados-temprano, hasta 120 | alto | sin información/hasta 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, no plantar con demasiada frecuencia |
Winnie the Pooh | maduración temprana, 110 | fruta dulce jugosa | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | esquema estándar |
Vanguardia | medio temprano, hasta 125 | fragante y jugoso | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, profundidad 2-3 centímetros, no más de 3 plantas por 1 m2 |
Kapitoshka | mitad de temporada, desde la germinación hasta la madurez técnica no más de 110 | dulce | en promedio 6-7/hasta 83 | 45-55 | 21,4 | esquema estándar |
Contramaestre | mediados-temprano, hasta 120 | bien | 10-15/hasta 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3cm |
amarillo húngaro | maduración temprana, hasta 125 | pulpa muy bonita y ligeramente picante | sin información/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Burgués | mediados-temprano, hasta 120 | bien | 10-15/hasta 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3cm |
derby | temprano, 104-108 | bien | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 en promedio | 35x40 |
Orión | mitad de temporada, 127 | dulce | sin datos/160 | 60-80 | hasta 18,6 | 50x30 por 2-4 cm |
Granadero | mitad de temporada, 120-130 | pimienta de Jamaica | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, profundidad 1-3 cm |
Anlita | mediados-temprano, máximo 117 | fruta dulce | sin información/80-90 | estatura media | hasta 15,3 | 50x30, profundidad de siembra de semillas 2-4 centímetros |
Comidas | velocidad media, hasta 140 | bien | 10-12/150-180 | 80, mucho follaje | 12-12,6 | por 1 m2 no más de 4 plantas |
Pinocho | híbrido ultra temprano, 88-100 | fruta dulce | 10-12/100-120 | alto, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
montero | ultratemprano, máximo 100 | excelente | 10-15/hasta 120 | en promedio 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Mercurio | maduración ultra temprana, 89-100 | excelente | 10-16/hasta 240 | de 80 y más | 7-8 | 50x35 |
Como habrás notado, existen variedades de pimiento cuyo rendimiento alcanza los 17-20 kilogramos por metro cuadrado. Eso es mucho. Para obtener tal cantidad de vegetales para el otoño, es necesario observar cuidadosamente las condiciones de siembra y crecimiento. Para comodidad de los residentes de la zona media, hemos dado ejemplos. variedades de maduración ultra temprana e híbridos que maduran en 100 días y brindan a los jardineros un rendimiento alto y estable.
Para cultivar pimientos, debes cumplir con ciertas reglas. Cada región tiene sus propias condiciones para el cultivo de pimiento. Hablemos directamente de los métodos.
Algunas variedades de pimientos más productivas para uso abierto. suelo presentado en el vídeo a continuación.
Métodos para cultivar pimientos en campo abierto.
Entonces, dependiendo de las condiciones climáticas, la humedad del aire y el tipo de suelo, se elige un método de cultivo con o sin plántulas. Si crea condiciones desfavorables para la planta, nadie podrá garantizarle altos rendimientos. El trabajo de un jardinero es un trabajo realmente duro. Con esfuerzo, puedes obtener una rica cosecha.
Método de plántula
Para aquellas regiones donde el verano es demasiado corto, no es posible plantar inmediatamente semillas de pimiento en campo abierto, incluso si se trata de un híbrido persistente y de maduración temprana. 100 días cálidos y soleados sólo se pueden encontrar en una zona limitada de nuestro gran país. Como regla general, durante el verano en Siberia y los Urales puede comenzar a llover repentinamente y la temperatura bajará a niveles extremadamente bajos. Estos factores son perjudiciales para la pimienta. Por lo tanto, prefieren cultivar plántulas primero en casa, en un lugar cálido, y luego plantarlas en el suelo.
El momento de plantar plántulas de pimiento depende completamente del clima en el que vive. Como regla general, este período se limita al 1 de marzo. Después de esta fecha sólo podrás plantar variedades tempranas y ultra tempranas.
El suelo para las semillas de pimiento puede ser:
- comprado en una tienda con buena composición, alta calidad;
- hecho de forma independiente según la receta a continuación.
Para preparar el suelo usted mismo, debe tomar 2 tazas de arena y la misma cantidad de ceniza de madera, mezclar todo con un balde de humus. Agregue 2-3 litros de agua a la mezcla resultante y hierva. Después de esto, la mezcla se transfiere a moldes. Puedes plantar semillas en suelo cálido.
La siembra se realiza según el esquema indicado en el embalaje. Con respecto al método de plantación de plántulas, esta regla no es obligatoria, ya que tendrá que recoger y trasplantar cada planta a campo abierto.
A veces es mejor plantar cada semilla en una taza o pastilla de turba separada, esto simplificará la replantación y no alterará el sistema de raíces de la planta.
Método sin semillas
Este método consiste en plantar semillas directamente en campo abierto. Esto es posible si la duración de los días cálidos de verano es mayor que el período de maduración del pimiento. Suele contarse desde el momento en que aparecen los primeros brotes. En Rusia, es recomendable hacer esto solo en Crimea y el territorio de Krasnodar, aunque el período de fructificación aún puede reducirse. Para otras regiones, solo el método de plántula descrito anteriormente es bueno.
A continuación describiremos en detalle los requisitos de este cultivo en cuanto a suelo, riego, temperatura del aire, fertilización, cuidados, etc. La productividad depende en gran medida del cumplimiento de estos requisitos.
Hay dos formas de plantar semillas en el suelo:
- sin brotarlos;
- después de que germinen.
Aquí cada uno es libre de elegir el método que más le convenga. El segundo acelerará la germinación unos días. Para hacer esto, el material de siembra se mantiene en agua a una temperatura de +50 grados durante 5 horas. Deberían hincharse. Después de esto, puedes transferir las semillas a una gasa húmeda y mantenerlas así durante dos o tres días. Después de dicha preparación, eclosionarán en uno o dos días.
La siembra se realiza estrictamente de acuerdo con el esquema indicado en el paquete. Tampoco debes enterrar demasiado profundamente las semillas germinadas.
El esquema estándar es plantar de 4 a 6 plantas por 1 metro cuadrado. No deben amontonarse en los lechos del suelo. La planta en sí, al igual que su sistema de raíces, tarda mucho en desarrollarse.
Requisitos para el cultivo de cultivos.
La pimienta es un cultivo especial. Con falta de sol, comienza a dar frutos más rápido, aunque esto afectará el rendimiento. Es importante que se creen ciertas condiciones para la planta. Las condiciones para cultivar pimientos son similares a aquellas en las que se cultivan tomates. Si tienes experiencia en esta materia, podrás combinar fácilmente ambas actividades en los parterres del jardín.
Requerimientos generales
Como la pimienta proviene de lugares cálidos, necesita:
- calor prolongado;
- mucha luz (especialmente cuando se cultivan plántulas);
- Riego abundante y de alta calidad.
Si el clima en su región es inestable, tendrá que construir refugios de película con anticipación o abandonar la siembra en campo abierto para cultivar pimientos en un invernadero.
Requisitos del suelo
A los pimientos les encanta la tierra ligera. La acidez máxima del suelo debe ser de 7 unidades. Superar esta cifra puede afectar negativamente a los rendimientos.Si la acidez es alta en la región, la tierra necesita encalado.
La tierra debe estar suelta y es necesario cultivarla de vez en cuando. También existen ciertos requisitos de temperatura para todas las variedades. El suelo debe calentarse lo suficiente como para plantar pimientos en campo abierto.
- la temperatura del aire reducida para la pimienta es de +13 grados o menos;
- La temperatura del aire óptima para el cultivo es de +20-32 grados.
El clima frío puede afectar la floración de las variedades de pimiento. Cuando baja la temperatura del aire, las plántulas pueden enfermarse y morir.
De manera óptima, las plántulas de pimiento deben iluminarse durante 12 horas seguidas. Esto sólo es posible en el sur del país. Al cultivar plántulas, necesitará utilizar iluminación adicional. Por la noche, las plántulas se trasladan a otro lugar, más fresco, pero sin corrientes de aire.
La composición del suelo, que describimos anteriormente, muestra una vez más que el pimiento de todas las variedades exige la fertilidad del suelo. Sin embargo, está estrictamente prohibido introducir estiércol fresco.
El pimiento no tolera el cloruro de potasio como fertilizante. Puede aplicar materia orgánica en primavera y fertilizantes fosfatados en otoño antes de plantar. El potasio también es útil para el cultivo, pero no contiene cloro.
Requisitos de riego
En cuanto al riego, es importante. A los pimientos de cualquier variedad les encanta el agua, puedes regarlos con lluvia una vez a la semana, lo que tendrá un efecto beneficioso sobre la planta.
El material de semilla, las plántulas y los brotes jóvenes en las camas se riegan solo con agua a temperatura ambiente, nunca fría.
El sistema de raíces del pimiento no es profundo, por lo que este cultivo necesita un riego poco profundo. Cuando las plantas crezcan, puedes regarlas desde la raíz.
Plantar plántulas en campo abierto.
Los antecesores de esta maravillosa cultura en los parterres del jardín pueden ser:
- repollo;
- pepino;
- cebolla;
- zanahoria;
- calabacín
Las patatas y los tomates quitan del suelo aquellos componentes que son extremadamente importantes para cualquier tipo de pimiento, no se pueden plantar pimientos después de ellos.
Aproximadamente una semana antes de plantar plántulas o semillas, se debe desinfectar el suelo. Para ello, utilice una solución de sulfato de cobre en agua (1 cucharada por cubo estándar).
La tierra debe estar tibia y bien calentada. Saque cada planta del vaso y plántela en el hoyo preparado, sin profundizar ni presionar en la zona del cuello de la raíz. La soltura del suelo es muy importante.
Otro matiz importante: intente plantar diferentes variedades de pimientos a cierta distancia entre sí, ya que pueden sufrir polinización cruzada. ¿Qué significa? Al plantar pimientos de diferentes variedades cerca unos de otros, el sabor de uno puede terminar superando el sabor de otra variedad o híbrido. Esto es especialmente cierto cuando se plantan variedades dulces y amargas una al lado de la otra.
Para climas fríos y veranos cortos y cálidos, intente preparar para pimienta. camas elevadas al menos 25 centímetros. Durante el crecimiento, será necesario atar y alimentar el cultivo. Puede hacerlo utilizando una infusión de ortiga estándar (se infunde 1 parte de la planta por 10 partes de agua durante exactamente dos días).
Conclusión
El cumplimiento de las reglas de cultivo dará un resultado excelente en forma de una rica cosecha de jugosos pimientos. No importa qué híbrido o variedad se adapte a sus gustos, cada año los jardineros intentan plantar nuevas variedades y probarlas. Al mismo tiempo, su colección se repone con aquellos que han sido amados durante mucho tiempo. ¡Pruébalo también!
