Mermelada de arándanos rojos

En invierno, mucha gente sueña con disfrutar de una deliciosa mermelada o mermelada. Pero en la mayoría de los casos se trata de postres estándar y conocidos. La mermelada de arándano rojo le ayudará a descubrir un nuevo sabor y añadirá una sensación agradable al beber té con regularidad. No es difícil de preparar, y la cantidad de sustancias útiles, que son muy importantes en invierno, ayudará a mantener el nivel de inmunidad en un nivel alto durante la estación fría.

¿Qué se puede hacer con arándanos rojos?

Para las preparaciones de arándanos rojos, se utilizan las mismas recetas que para la mayoría de las bayas. Se puede moler con azúcar y también se obtiene una deliciosa mermelada. Mucha gente cocina arándanos rojos con azúcar, pero sin tratamiento térmico.

Las bayas también son excelentes para secar y, en invierno, puedes preparar té, compotas y otros postres con ellas. Qué hacer con los arándanos rojos frescos depende de cada ama de casa, pero hay muchas opciones.Incluso puedes preparar bebidas alcohólicas, en particular tinturas y licores.

La baya se conserva perfectamente en su propio jugo, al igual que la preparación remojada. Muchas amas de casa cocinan compotas para el invierno con la adición de esta belleza del norte. Si no sabe qué hacer con arándanos rojos, simplemente puede congelarlos o secarlos. Conserva sus propiedades beneficiosas.

Puedes añadir tus propios ingredientes a cualquier preparación: peras, manzanas u otras bayas, por ejemplo, arándanos o moras.

Cómo hacer correctamente mermelada de arándanos rojos

Para preparar mermelada de arándanos rojos según la receta, primero debes preparar los ingredientes. Los arándanos rojos se distinguen por su ternura y también son de tamaño bastante pequeño. Por lo tanto, durante el proceso de clasificación, es necesario tener cuidado de no aplastar o dañar la integridad. Para la mermelada se necesitan ejemplares maduros pero enteros, sin signos de enfermedad ni podredumbre.

También necesitarás azúcar y recipientes donde se enrollará el postre. Lave bien los frascos y esterilícelos. Es mejor colocar el postre en frascos calientes y, después de enrollarlos, dejarlos en una manta para que se enfríen lentamente.

Se pueden utilizar manzanas, peras y ciruelas como ingredientes adicionales. La canela, el clavo y el limón son perfectos para el aroma y el sabor.

Receta de mermelada de arándanos rojos en cinco minutos

Esta es una receta de mermelada de arándanos rojos para el invierno adecuada para amas de casa apresuradas. Se prepara en 5 minutos. El de cinco minutos permanece perfectamente en el sótano o en el sótano durante más de un año. Ingredientes:

• 2 kg de azúcar y frutos rojos cada uno;
• vaso de agua.

La receta es sencilla:

1. Vierta agua en una cacerola y agregue azúcar granulada.
2. Tan pronto como el azúcar se disuelva en el agua, agregue las bayas.
3. Después de que la mezcla hierva, cocine durante exactamente 5 minutos a fuego lento.

Vierta en frascos calientes y ciérrelos.Resulta delicioso y muy rápido. En invierno es perfecto para tomar té en familia y tratar a los invitados en un ambiente agradable.

Una receta sencilla de mermelada de arándanos rojos para el invierno.

Para la mermelada de arándanos rojos, según una receta sencilla para el invierno, necesitará las bayas directamente: 2 kg y medio kg de azúcar granulada. Las bayas se deben lavar, clasificar y dejar escurrir el agua.

Algoritmo de cocción paso a paso:

1. Lavar y secar las frutas.
2. Cubrir con azúcar durante 12 horas.
3. Moler en una licuadora o batidora.
4. Coloca la masa resultante al fuego y cocina por 25 minutos.
5. Luego apaga el fuego, déjalo enfriar y vuelve a ponerlo al fuego.
6. Cocine dos veces más, revolviendo cada vez para que la mezcla no se queme.
7. El postre terminado tiene un color rojo brillante, tan pronto como el color se satura, el producto está listo.
8. Vierta el postre caliente en frascos y enrolle.

Esta opción lleva más tiempo, pero el sabor es excelente. En invierno podrás complacer a toda la familia.

Receta de mermelada de arándanos rojos de IKEA

Puedes hacer mermelada de arándanos rojos como en IKEA, la receta está al alcance de cualquier ama de casa. El postre se prepara de esta forma en Suecia, donde resulta sabroso y aromático.

Ingredientes:

• moras frecas;
• azúcar granulada.

Receta de postre:

1. Clasificar las bayas, lavarlas y ponerlas en un cazo.
2. Presione ligeramente con un tenedor para que suelte su líquido.
3. Después de 15 minutos, retira del fuego.
4. Por 1 kg de arándanos rojos, agregue 700 g de azúcar granulada.
5. Tan pronto como el azúcar se disuelva en la masa caliente, la mermelada terminada se puede verter en frascos.

Inmediatamente después de enrollar, debe colocar los frascos en un lugar cálido y envolverlos en una toalla para que se enfríen por más tiempo. Después de un día puedes bajarlo al sótano.

Receta de mermelada de arándanos rojos y manzana

La mermelada de arándanos rojos con manzanas es un manjar muy tierno y de sabor agradable. Ingredientes para la receta:

• 1,5 kg de bayas y manzanas;
• 250 ml de agua;
• 3 kilos de azúcar.

Algoritmo de cocción paso a paso:

1. Hervir el almíbar.
2. Pelar y descorazonar las manzanas.
3. Echa la fruta picada a la sartén y cocina por 10 minutos.
4. Repita el proceso de cocción dos veces.
5. Por tercera vez, agregue los arándanos rojos.
6. Cocine con las bayas durante 10 minutos.

Luego vierte el postre terminado en frascos esterilizados y enrolla.

Receta de mermelada de arándanos rojos y peras

La versión pera también tiene sus propias características. En primer lugar, este postre tiene un aroma único.

Componentes de la pieza de trabajo:

• pera - 3,5 kg;
• arándanos rojos - 1,25 kg;
• azúcar granulada 2,5 kg;
• litro de agua;
• 5 trozos de clavo;
• media cucharadita de canela;
• 1 aro de limón.

Puedes prepararlo de esta manera:

1. Vierta agua hirviendo sobre las bayas durante 3 minutos para quitarles el amargor.
2. Pelar la pera, cortarla en rodajas pequeñas y desechar el corazón.
3. Preparar almíbar.
4. Vierta sobre las bayas y las peras.
5. Llevar a ebullición y quitar la espuma.
6. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
7. La mermelada debe reposar durante 12 horas.
8. Hervir nuevamente y cocinar por 15 minutos.
9. Apaga y deja reposar nuevamente por un día.
10. En la última etapa de cocción, debes agregar canela, limón y clavo a la mermelada.
11. Vierta en frascos, primero retire el limón de la masa hirviendo.

Como resultado, los frascos deben envolverse y después de un día colocarse en un lugar fresco para su almacenamiento. La receta se puede preparar utilizando cualquier tipo de pera. Es importante que los frutos no queden demasiado duros. Es mejor utilizar una pera madura con frutos bastante blandos. Al mismo tiempo, no debe haber podredumbre ni abolladuras en los frutos, ni signos de deterioro.Este aditivo le dará al manjar un aroma especial, nadie podrá rechazar tal postre.

Receta finlandesa de mermelada de arándanos rojos

La receta finlandesa implica el uso de los siguientes ingredientes: medio kilo de azúcar granulada por kg de bayas. Es necesario batir 700 g de arándanos rojos en una licuadora con azúcar. Vierta en frascos calientes, en los que primero ponga las frutas restantes. Los bancos deben estar preesterilizados. Lo ideal es que el recipiente de mermelada esté caliente, entonces el producto durará mucho tiempo.

Enrolle los recipientes y colóquelos en un lugar fresco para guardarlos. Los finlandeses utilizan este postre como complemento de la carne frita. Resulta armonioso y sabroso. Si planea utilizar el producto con carne, es recomendable preparar inicialmente la mermelada con una pequeña adición de azúcar.

Mermelada de arándanos rojos para el invierno sin gelatina.

Para una receta como mermelada de arándanos rojos para el invierno, necesitará un kg y medio de arándanos rojos y un kilogramo de azúcar. Las bayas se deben frotar a través de un colador para eliminar la cáscara y las semillas pequeñas. No es necesario utilizar gelatina para la receta, ya que durante el proceso de cocción aparecerá el espesor deseado.

Luego agrega todo el azúcar a la mezcla resultante. Coloque a fuego lento y cocine a fuego lento durante 25 minutos una vez que la mezcla hierva. Vierta en frascos calientes y colóquelos sobre una manta tibia.

Mermelada de arándanos rojos: receta sin cocinar

El método en frío para recolectar arándanos rojos es muy popular en los países escandinavos. Los arándanos rojos no se pueden tratar térmicamente, lo que significa que conservan sus propiedades beneficiosas tanto como sea posible.

La receta incluye el uso de arándanos rojos y azúcar en una proporción de 1:1.

Pasos necesarios para preparar la pieza de trabajo:

1. Vierta las bayas y el azúcar en frascos en capas.
2. La última capa debe ser de azúcar.
3. Coloque los frascos en un lugar fresco; lo mejor es guardarlos en el refrigerador.

Como resultado, en invierno tendrás a mano una preparación a partir de la cual se elabora compota, mermelada y que se puede comer en su forma pura.

Mermelada de arándanos y arándanos rojos

Para hacer mermelada de arándanos y arándanos rojos, necesitas una pequeña cantidad de ingredientes, además de tiempo libre. En primer lugar, los componentes de la mermelada:

• medio kilo de ambos tipos de materias primas;
• agua potable - vaso;
• azúcar granulada - medio kilo.

Algoritmo paso a paso para preparar un delicioso postre:

1. Revisa todas las materias primas con el mayor cuidado posible para no aplastarlas. Al mismo tiempo, elimine todas las frutas podridas, demasiado maduras e inmaduras.
2. Debes cocinar las bayas al vapor por separado en diferentes cacerolas hasta que se ablanden lo suficiente.
3. Tritura las bayas, individualmente.
4. Combine las masas de dos bayas con azúcar agregada.
5. Después de que la mezcla hierva, baje el fuego y déjelo hasta que esté cocido.
6. Coloque el producto terminado en frascos calientes y cierre las tapas. Después de unos días podrás guardarlo.

En una noche de invierno, este manjar reunirá a toda la familia para tomar el té y llenará el cuerpo de vitaminas.

Mermelada de arándanos rojos

La mermelada de arándanos rojos según esta receta se puede preparar en casa con un sencillo conjunto de ingredientes. Componentes necesarios:

• vaso de agua;
• 900 g de azúcar granulada;
• 1,3 kg de arándanos rojos.

En primer lugar, debes preparar las frutas. Para ello, sepáralas, lávalas y escúrrelas en un colador. Las frutas verdes pueden agregar acidez extra a la mermelada.

Receta:

1. Agrega un vaso de agua a las bayas y cocina hasta que quede suave.
2. Frote la masa resultante a través de un colador.
3. Coloca una cacerola al fuego y agrega azúcar.
4. Cocine por 15 minutos.
5. La mezcla debe hervir y el azúcar debe disolverse por completo.
6. Una vez que la mermelada haya alcanzado la consistencia requerida, se debe verter en frascos.

Los recipientes con mermelada deben enrollarse inmediatamente y envolverse en una toalla tibia. La pieza de trabajo se puede almacenar durante más de una temporada si se sigue la tecnología de almacenamiento. Es importante que el producto se enfríe el mayor tiempo posible, por lo que se recomienda utilizar varias mantas y una habitación a temperatura ambiente.

Mermelada de arándanos rojos con manzanas

Otra deliciosa opción de postre es la mermelada de manzanas y peras. Para esto necesitarás:

• 1 kg de bayas suficientemente maduras;
• 250 g cada uno de manzanas y peras;
• azúcar granulada - 300 g.

La mermelada se debe preparar de la siguiente manera:

1. Disuelva el azúcar en agua.
2. Prepare almíbar con agua y azúcar utilizando tecnología clásica.
3. Vierta sobre las peras, manzanas y bayas picadas.
4. Cocine la mezcla resultante hasta obtener la consistencia requerida.
5. Enrollar en frascos esterilizados.

La mermelada puede resultar útil no sólo para consumirla en su forma pura, sino también para hornear y preparar diversos postres.

Mermelada de arándanos rojos en olla de cocción lenta

Para preparar un delicioso postre en una multicocina, basta con tomar productos estándar que se utilizan para la mermelada de arándanos rojos según cualquier receta. Productos que necesitarás:

• frutas - 2 kg;
• azúcar granulada la misma cantidad;
• ralladura de cítricos al gusto.

Algoritmo para hacer mermelada en una olla de cocción lenta:

1. Coloque todos los productos usados ​​en la multicocina.
2. Establezca el modo "Enfriamiento" durante una hora.
3. Luego espere otras 2 horas mientras se calienta.
4. Después de eso, vierta todo en frascos esterilizados calientes e inmediatamente enrolle.

Después de un día, el manjar se puede guardar en el sótano o en el sótano. Cocinar en una olla de cocción lenta te ayudará a controlar la temperatura adecuadamente.

Mermelada de arándanos rojos en una panificadora

Muchas panificadoras modernas tienen un modo llamado "Mermelada". Solo necesitas agregar todos los productos y activar el modo:

• 2 paquetes de frutos rojos congelados;
• cortar las bayas en rodajas finas;
• 600 g de azúcar;
• jugo de 1 limón.

Una vez que haya funcionado el modo "Jam", el contenido se debe verter en frascos y enrollar. Con la tecnología moderna, preparar delicias y delicias invernales es rápido y sencillo. Esto agradará a las jóvenes amas de casa o mujeres que están ocupadas no solo en casa sino también en el trabajo.

Reglas para almacenar preparaciones de arándanos rojos.

Un sótano, un sótano y un frigorífico son adecuados para almacenar preparaciones de bayas del norte. Podrás conservar perfectamente tus preciados frascos en el balcón si la temperatura allí no baja de cero. La temperatura óptima no debe exceder los +10 °C. La luz del sol también es perjudicial para las piezas de trabajo, por lo que la habitación debe estar a oscuras.

En un apartamento, una sala de almacenamiento es adecuada para esto, lo principal es que no tiene calefacción. Si la receta no prevé el tratamiento térmico, es mejor guardar las preparaciones en el frigorífico.

Conclusión

La mermelada de arándanos rojos es muy sabrosa y también una delicia saludable. Todos los miembros de la familia estarán felices de tomar té con este postre. Para una preparación adecuada, es necesario seleccionar ingredientes suficientemente maduros y procesarlos correctamente. Los arándanos rojos deben estar maduros, ya que las bayas verdes tienen un sabor amargo y pueden estropear el postre.

Para darle sabor, además del componente principal, es mejor agregar ingredientes adicionales en forma de especias, limón y frutas como peras o manzanas. Después de cocinar, es necesario almacenar adecuadamente el manjar. Para esto es adecuado un sótano o un sótano y un balcón en el apartamento.Al preparar, es necesario esperar hasta que tenga la consistencia suficiente para que la mermelada quede espesa y dulce. Y puedes invitar a tu familia a tomar el té.

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