Ensalada de Año Nuevo Muñeco de nieve: 9 recetas con fotos.

La mesa de Año Nuevo siempre se compone de varios tipos de platos tradicionales, pero en vísperas de la celebración, a la hora de elaborar el menú, conviene incluir algo nuevo. La ensalada de muñeco de nieve diversifica la mesa no solo en sabor, sino también en apariencia.

Cómo hacer ensalada de muñeco de nieve

Preparan el plato del Muñeco de Nieve de diferentes formas, utilizando todo tipo de productos para la decoración. Hay bastantes recetas, por lo que puedes elegir para todos los gustos.

Si la figura se coloca verticalmente, se debe tener cuidado para que las bolas no se deshagan. La consistencia deseada de la mezcla se logra agregando mayonesa en porciones. Es conveniente formar un bocadillo de muñeco de nieve con la forma de una cara en un anillo culinario.

La ensalada resulta deliciosa si mezclas mayonesa y crema agria en proporciones iguales.

El plato necesita unas 12 horas para prepararse, por lo que su preparación comienza con antelación.

Receta clásica de ensalada de muñeco de nieve

El plato Muñeco de nieve se compone de los siguientes productos:

• huevo – 5 piezas.;
• pepinos encurtidos – 2 piezas talla mediana;
• patatas – 4 piezas.;
• cebolla para ensalada – ½ cabeza;
• ternera ahumada – 200 g;
• mayonesa – 100 g;
• zanahorias – 1 ud. tamaño grande o 2 uds. promedio;
• pimienta y sal - al gusto;
• aceitunas (para decoración) – varias piezas.

Secuencia de preparación de ensaladas:

1. Las verduras y los huevos crudos se deben cocinar hasta que estén tiernos.
2. Cuando los productos se hayan enfriado, se pelan.
3. Para que sea conveniente mezclar los ingredientes, tome un bol ancho.
4. Mientras se enfría parte de la comida, pique la cebolla, el pepino encurtido y la carne ahumada.
5. Se corta una nariz de una zanahoria como símbolo festivo.
6. Se separa la yema, se combina con todos los ingredientes del aperitivo frío, la clara rallada se utilizará para decoración.
7. Picar los productos restantes y verterlos en la masa total.
8. Sazone con mayonesa y ajuste el sabor con sal y pimienta.

Se coloca un muñeco de nieve sobre el plato preparado para el aperitivo. La masa se forma en forma de círculo, espolvoreada con proteínas, imitando la nieve. Las aceitunas se utilizan para los ojos y las zanahorias para la nariz y la boca.

Las mejillas se pueden hacer con tomates cherry cortando la verdura en 2 partes.

Ensalada en forma de muñeco de nieve con palitos de cangrejo

Para la versión festiva del aperitivo frío del muñeco de nieve, se utilizan como decoración hojuelas de coco, aceitunas y zanahorias. Se requerirá el siguiente conjunto de productos como componentes principales:

• palitos de cangrejo – 1 paquete;
• maíz enlatado - 1 lata;
• huevo – 6 piezas.;
• arroz (hervido) – 200 g;
• crema agria o mayonesa - 6 cucharadas. l.

El plato se prepara utilizando la siguiente tecnología:

1. Los huevos duros se pican finamente o se utiliza un rallador grueso para procesar.
2. Retire el maíz del frasco y deje escurrir la marinada.
3. Los palitos de cangrejo se utilizan descongelados y finamente picados.
4. Se combinan todos los productos preparados, se agrega mayonesa, se introduce en partes hasta obtener una masa viscosa que mantendrá bien su forma.

Luego comienzan a recolectar las figuras, pueden ser varias medianas, o un número menor, pero de gran tamaño. También pueden constar de tres o dos partes. Con los espacios en blanco se forman bolas, se cubren con virutas de coco en la parte superior y se colocan verticalmente una encima de la otra. De las aceitunas se hacen los ojos en proporción a su tamaño, si es necesario se cortan las aceitunas. De zanahorias: un tocado, una nariz y una boca.

Si lo desea, puede hacer botones con círculos de remolacha hervida.

Ensalada de muñeco de nieve con champiñones y pollo.

La idea principal de un aperitivo frío es la forma, el conjunto de productos puede ser diferente. Esta versión de la receta consta de los siguientes ingredientes:

• filete de pollo – 400 g;
• cualquier champiñones en escabeche – 200 g;
• huevo – 2 piezas.;
• mayonesa – 100 g;
• pepinos encurtidos – 3 piezas.;
• patatas – 3 piezas.;
• sal al gusto;
• para decoración: zanahorias y aceitunas.

Clase magistral de aperitivos fríos Muñeco de nieve:

1. El filete se hierve en caldo con la adición de especias: sal, pimienta, laurel.
2. Hervir todos los productos hasta que estén cocidos. Se pelan las patatas y se quita la cáscara a los huevos. Separar la yema de la clara.
3. Como equipo de trabajo se utiliza un rallador grande, por él se pasan patatas y pepinos.
4. Los filetes y los champiñones se cortan en cubos pequeños.
5. La opción de aperitivo es prefabricada, por lo que siguen el orden, cada capa se cubre con mayonesa. Secuencia: patatas, champiñones, pepinos, yema rallada.

La superficie se cubre con proteína picada. Decorado con aceitunas y zanahorias.

Los detalles de la cara se pueden hacer con cualquier verdura disponible.

Ensalada de muñeco de nieve con salmón

Esta opción de receta es apta para los amantes de los snacks de pescado.La ensalada navideña consta de los siguientes componentes:

• mayonesa – 150 g;
• Zanahorias coreanas – 200 g;
• cebollas verdes (plumas) – 1 manojo;
• salmón salado – 200 g;
• huevo – 3 piezas.;
• patatas – 3 piezas

Para decorar el muñeco de nieve, toma aceitunas, tomates y zanahorias.

Secuencia de trabajo:

1. Se cuecen los huevos, se pelan y se separan las yemas. Las claras picadas son necesarias para decorar la última capa del plato.
2. El pescado y las patatas se forman en trozos pequeños, las zanahorias coreanas se cortan en trozos de aproximadamente 1 cm.
3. Picar la cebolla lo más finamente posible dejando 3 plumas para las manos y el pañuelo.
4. El muñeco de nieve estará en toda su altura, por lo que es mejor llevar una ensaladera ovalada y alargada.
5. El espacio en blanco consta de tres círculos. Se pueden hacer inmediatamente o darles la forma deseada a partir de la masa total en una ensaladera. Según la primera opción, el símbolo de Año Nuevo será más voluminoso y creíble.

Extiende el primer círculo en capas, observando el orden de la ensalada:

• papa;
• cebollas verdes;
• salmón;
• zanahorias coreanas;
• yemas;
• proteína.

De un tomate se corta un cubo, se utilizarán aceitunas para ojos y botones, el último detalle se puede hacer con aceitunas cortadas en aros.

Se colocan plumas de cebolla o flechas de eneldo en lugar de las manos, se cortan la nariz y la boca de las zanahorias.

Ensalada de muñeco de nieve con piña

El plato resulta jugoso con un agradable sabor agridulce de frutas tropicales, sus componentes:

• pavo – 300 g;
• piñas enlatadas – 200 g;
• cebolla – 1 cabeza mediana;
• mezcla de crema agria y mayonesa – 150 g;
• huevo – 3 piezas.;
• queso duro – 100 g.

Para registro:

• Olivos;
• varias semillas de granada;
• 2 plumas de cebolla;
• zanahoria;
• remolacha.

Antes de preparar la ensalada, se sofríe la cebolla finamente picada hasta que esté amarilla, luego se retira el aceite restante.

Secuencia de acción:

1. Hervir el pavo, cortarlo en trozos pequeños, mezclar con la salsa y la cebolla frita, agregar sal y pimienta al gusto.
2. Se retira todo el líquido de las piñas y se les da forma de platos cortos y finos.
3. Se muele la yema, se ralla el queso, esta masa también se mezcla con la salsa.
4. El fondo de la ensaladera se cubre con crema agria o mayonesa, se coloca carne, piña y una mezcla de queso y yema.

Construye un muñeco de nieve y decora:

1. Las aceitunas se cortan en mitades para hacer el cabello; las aceitunas enteras se usan para botones y ojos.
2. Se corta una nariz de una zanahoria.
3. Se hace un corte longitudinal en el costado de la cebolla, formando una bufanda con la cinta, se utilizan rodajas finas de remolacha para decorar la parte inferior.
4. Las semillas de granada se pueden utilizar para decorar la boca y los pañuelos.

Una rama de eneldo se utiliza como escoba para la figura; se puede reemplazar con perejil fresco o apio.

Ensalada de muñeco de nieve con cerdo

La receta es rica en calorías y bastante abundante, incluye:

• champiñones frescos – 200 g;
• zanahorias – 1,5 piezas talla mediana;
• cerdo – 0,350 kg;
• huevo – 4 piezas.;
• cebolla – 1 pieza;
• mayonesa – 150 g;
• ciruelas pasas – 2-3 piezas.;
• sal al gusto.

Cómo preparar la ensalada:

1. En una sartén calentada con aceite, sofreír la cebolla y ½ de las zanahorias hasta que estén medio cocidas.
2. Los champiñones se cortan en rodajas, se agregan a la cebolla, se fríen durante 15 minutos, luego se coloca la masa en un colador para escurrir completamente el aceite y el líquido.
3. La carne de cerdo hervida en caldo con especias se forma en cubos, se salpimenta y se sala.
4. Los huevos duros se separan en yema y clara.
5. La primera capa es carne de cerdo, luego champiñones. Triturar la yema y distribuirla uniformemente por la superficie, cubriendo todo con virutas blancas. Cada capa está untada con mayonesa.

Con cuidado, forme un círculo y marque la cara con las zanahorias y las ciruelas restantes.

De las zanahorias puedes hacer detalles adicionales en forma de cabello o cejas.

Ensalada de muñeco de nieve con champiñones y patatas.

Una versión dietética de una ensalada navideña para vegetarianos consta del siguiente conjunto de productos:

• crema agria baja en calorías – 120 g;
• champiñones frescos – 400 g;
• cebolla – 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• huevo – 4 piezas.;
• pimienta y sal - al gusto;
• aceitunas – 100 g;
• pepino fresco y encurtido – 1 pieza;
• patatas – 3 piezas.;
• queso – 50 g;

Para la decoración se utilizará pimiento rojo dulce, eneldo y varias aceitunas enteras.

Secuencia de preparación de un aperitivo frío festivo:

1. Freír en aceite la cebolla finamente picada (10 minutos), añadir los champiñones picados. Deje enfriar y escurra la humedad y el aceite restantes.
2. Hervir las zanahorias y las patatas, rallarlas junto con el queso.
3. Cortar las aceitunas y los pepinos en trozos.
4. Se muelen las yemas.
5. Se mezclan todos los componentes y se agregan especias al gusto.
6. Se agrega crema agria a la mezcla y se lleva a una consistencia viscosa, pero no líquida, para que las bolas de ensalada no se deshagan.

La figura se coloca horizontalmente y se espolvorea con migas de proteínas. Se cortan un sombrero, una nariz y una bufanda de pimienta, se marcan los botones y los ojos con aceitunas y se utilizan ramitas de eneldo como manos.

En lugar de aceitunas puedes usar uvas, maíz.

Receta de ensalada de muñeco de nieve con jamón

Ingredientes del plato del Muñeco de Nieve:

• huevo – 3 piezas.;
• jamón – 300 g;
• patatas – 3 piezas.;
• mayonesa – 120 g;
• hojuelas de coco - 1 paquete.

Para la decoración necesitarás pasas, aceitunas, galletas.

Tecnología de preparación de ensaladas:

1. Todos los componentes se trituran, se combinan con mayonesa y se salan.
2. Hacer dos bolas de mayor y menor tamaño y enrollarlas en hojuelas de coco.
3. Pusieron uno encima del otro.

Las pasas representan botones y una boca, las zanahorias representan una nariz y una bufanda, los ojos representan aceitunas y un sombrero representa galletas.

Una versión sencilla de ensalada con hojuelas de coco hará las delicias no solo de los niños

Ensalada de muñeco de nieve con maíz

Se puede preparar una versión económica de la ensalada con los ingredientes sobrantes de la preparación para el Año Nuevo. El conjunto está diseñado para una figura de porciones pequeñas:

• maíz enlatado – 150 g;
• palitos de cangrejo – ½ paquete;
• huevo – 1-2 piezas.;
• sal, ajo - al gusto;
• mayonesa – 70 g;
• queso – 60 g.

Preparando la ensalada de muñeco de nieve:

1. Se prensa el ajo.
2. Los palitos de cangrejo y el queso se pasan por una licuadora.
3. Se combinan todos los componentes, se muele la yema hasta obtener la masa total, se sala y se agrega mayonesa.

Hacer 3 bolitas de distintos tamaños, cubrirlas con virutas de clara de huevo, colocarlas una encima de otra en orden ascendente y decorar.

La tarea principal es hacer que la masa sea densa para que mantenga su forma.

Ideas para decorar la ensalada del Muñeco de Nieve

Puede elegir cualquier forma de ensalada de muñeco de nieve, colocarla en toda su longitud a partir de 2 o 3 círculos o hacer una cara. Puedes colocar la figura en vertical, hecha de bolas. Los principales detalles de la ropa son tocados de cualquier forma: cubos, gorras, sombreros, chisteras. Se puede preparar con pimientos rojos, tomates y zanahorias.

La bufanda está hecha de pepinos, espárragos, plumas de cebolla y se puede marcar con cúrcuma. Zapatos: aceitunas, yema cortada en 2 partes. Adecuado para botones: semillas de granada, aceitunas, granos de pimienta negra, kiwi, piña.

Para decorar tu rostro, puedes utilizar cualquier producto que combine con el color.

Conclusión

La ensalada de muñeco de nieve es una opción interesante para decorar una mesa navideña. Su valor no sólo reside en el sabor, sino también en su forma, que simboliza el Año Nuevo. No existen restricciones estrictas sobre el conjunto de ingredientes, las recetas de aperitivos fríos constan de una variedad de productos.

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