Contenido
- 1 Cómo preparar ensalada de pulsera de malaquita
- 2 Receta de ensalada clásica “Pulsera de malaquita”
- 3 Ensalada “pulsera de malaquita” con pollo y kiwi
- 4 Ensalada “pulsera de malaquita” con nueces
- 5 Ensalada “pulsera de malaquita” con zanahorias coreanas
- 6 Ensalada de “malaquita” con kiwi, ciruelas pasas y pollo
- 7 Ensalada “pulsera de malaquita” con kiwi y salmón
- 8 Ensalada “pulsera de malaquita” con cerdo
- 9 Ensalada de “malaquita” con kiwi y palitos de cangrejo
- 10 Ensalada “pulsera de malaquita” con kiwi y granada
- 11 Una receta muy sencilla de ensalada “pulsera de malaquita”
- 12 Conclusión
- 13 Reseñas
La ensalada "Pulsera de malaquita" está presente en los libros de cocina de muchas amas de casa. A menudo se prepara para las fiestas navideñas. El secreto de tanta popularidad es un diseño interesante y un sabor fresco y agradable. Puede ser una alternativa digna al arenque tradicional bajo un abrigo de piel o a la ensalada Olivier.
Cómo preparar ensalada de pulsera de malaquita
La lista principal de productos para la ensalada Pulsera de Malaquita no cambia. Es pollo y kiwi. Puede agregar ciertos componentes al plato para agregar nuevos sabores: zanahoria, queso, manzana, ciruelas pasas, ajo.
El principal secreto del snack es su diseño inusual. Lo hacen así:
- Coloque un vaso o un frasco pequeño en el centro de un plato plano y ancho.
- Los ingredientes se cortan en cubos.
- Distribuya alrededor del centro en capas, en orden aleatorio.
- Cada capa se empapa en aderezo.
- Cuando se retira el vaso, el snack adquiere una forma similar a una pulsera.
- Encima se colocan rodajas de kiwi en rodajas finas.
Receta de ensalada clásica “Pulsera de malaquita”
La pulsera de Malaquita requiere un poco de tiempo de preparación. Y el resultado es insuperable. Antes de servir el plato, se deja en frío para que se remoje.
Ingredientes requeridos:
- 1 filete de pollo;
- 4 kiwis;
- 4 huevos;
- 1 zanahoria;
- mayonesa.
Cómo cocinar:
- Hervir las zanahorias y los huevos, pelarlos y rallarlos.
- Coloque la carne en agua con sal y cocine hasta que esté cocida. Después de enfriar, separe el filete en fibras.
- Tome ½ parte de la baya y córtela en tiras finas.
- Coloca un vaso en el medio del plato.
- Forme niveles alrededor, empapándolos con aderezo de mayonesa: pajitas de frutos rojos, trozos de filete, zanahoria y una capa de huevo.
- Retire el vaso. Coloque rodajas finas de fruta tropical en un círculo.
El kiwi le da al plato un aspecto exótico.
Ensalada “pulsera de malaquita” con pollo y kiwi
La receta es tomada nota por quienes gustan del sabor de la carne combinado con ingredientes agridulces. Hay muchas formas de preparar aperitivos de pollo y manzana, pero las bayas tropicales son raras.
Para la “Pulsera de Malaquita” necesitas:
- 1 filete de pollo;
- 4 kiwis;
- 2 huevos;
- 1 manzana (cualquier variedad ácida);
- 1 zanahoria;
- 1 diente de ajo;
- una pizca de pimienta negra molida;
- sal;
- mayonesa.
Receta:
- Coloque la carne en agua con sal y cocine. Después de enfriar, desmontar en fibras.
- Hervir los tubérculos y los huevos.
- Dividir las claras y las yemas.
- Pela 2 frutas tropicales y una manzana, córtalas en trozos pequeños.
- Para aderezar, combine el ajo picado y la mayonesa.
- Disponer en el siguiente orden: primero distribuir el pollo por el vaso, luego la mezcla de frutos verdes. Espolvorea con pimienta y sal, vierte sobre mayonesa.
- Luego disponer las claras ralladas, sazonar y cubrir con aderezo.
- Colocar la capa de zanahoria-manzana y la mayonesa.
- Haz la capa superior con las yemas picadas. Retire el vaso.
- Haz una decoración con una fruta tropical en forma de círculos finos.
Es importante remojar la ensalada en el frigorífico antes de servir.
Ensalada “pulsera de malaquita” con nueces
Las nueces son una buena adición a las carnes y verduras. Añaden sofisticación a la ensalada Pulsera de Malaquita. Requiere:
- 200 g de ternera;
- 2 kiwis;
- 3 huevos;
- 100 g de nueces;
- 1 zanahoria pequeña;
- 1 pepino encurtido;
- mayonesa;
- una pizca de sal;
- pimienta negro.
Proceso de cocción:
- Hervir y luego rallar los huevos y las zanahorias.
- Hervir la carne, picar finamente.
- Picar el pepino.
- Muele las nueces.
- Coloque cualquier recipiente redondo en un plato. Hacer capas a su alrededor, remojándola con aderezo de mayonesa, sazonar con sal y pimienta si es necesario: zanahorias con huevos, trozos de carne y pepino.
- Retire el contenedor. Coloque las rodajas de bayas encima.
- Espolvorea con nueces.
Para la “Pulsera de Malaquita” debes elegir carne magra
Ensalada “pulsera de malaquita” con zanahorias coreanas
Para aquellos que prefieren platos con notas picantes, agregue un poco de zanahoria coreana a la ensalada Malachite Box. El aperitivo no se vuelve menos apetecible en comparación con la receta clásica.
Requiere:
- 150 g de zanahorias coreanas;
- 350 g de filete de pollo;
- 4 kiwis;
- 100 g de queso duro;
- 1 manzana con sabor agridulce;
- 3 huevos;
- jugo de limon;
- sal;
- mayonesa.
Cómo preparar la ensalada “Caja de Malaquita” con zanahorias coreanas:
- Enjuague la carne, cocine después de hervir el caldo durante unos 20 minutos. No olvides añadir una pizca de sal. Luego córtalo en cubos pequeños.
- Forme una capa inferior de ensalada con ellos y sumérjalos en mayonesa. Coloca un recipiente pequeño y redondo, como un vaso, en el centro.
- Pica finamente 2 kiwis. Colocar sobre la carne.
- Rallar las claras y colocar encima. Agrega el aderezo de mayonesa.
- Agrega las zanahorias coreanas. Ligeramente compacto.
- Pelar las manzanas. Rallar. Forme la siguiente capa con ellos y espolvoree con jugo de limón.
- Espolvorea con queso rallado y yemas.
- Adorne con trozos de kiwi.
Para evitar que la pulpa de manzana se oscurezca en la ensalada, espolvoréala con una pequeña cantidad de jugo de limón.
Ensalada de “malaquita” con kiwi, ciruelas pasas y pollo
La característica principal de esta versión de la ensalada Pulsera de Malaquita es la combinación de ciruelas pasas y pollo. Los frutos secos dulces complementan la acidez.
Para bocadillos necesitas:
- 300 g de filete de pollo;
- 300 gramos de kiwi;
- 200 g de ciruelas pasas;
- 150 g de zanahorias;
- 4 huevos;
- 100 g de queso;
- mayonesa;
- unas cuantas cebollas verdes.
Receta paso a paso:
- Hervir el filete de pollo.
- Por separado, hervir los huevos y las zanahorias y dejar enfriar.
- Corta el filete, puedes desmontarlo en fibras.
- Corta todos los productos preparados en cubos pequeños.
- Picar las cebollas verdes.
- Coloque la mezcla de huevo, las cebollas verdes, la carne, los trozos de bayas y ciruelas pasas exóticas y las zanahorias en un plato alrededor de un recipiente redondo. Espolvorea queso encima. Remoja cada capa con aderezo de mayonesa.
- Corta las frutas en círculos y decora con ellas la ensalada.
Las cebollas le dan un toque picante a la ensalada.
Ensalada “pulsera de malaquita” con kiwi y salmón
La receta puede considerarse una bendición para quienes prefieren los mariscos, en particular el pescado rojo, a la carne. Como contiene mucha sal, no se recomienda añadir sal adicional al plato.
Requiere:
- 3 kiwis;
- 200 g de salmón salado u otro pescado rojo;
- 4 tomates;
- 100 g de queso;
- 1 cebolla;
- 4 huevos;
- una pizca de pimienta;
- mayonesa.
Algoritmo de cocción:
- Cortar el salmón en trozos pequeños.
- Muele el queso y los huevos en un rallador.
- Pica la cebolla.
- Corta las bayas y los tomates en cubos.
- Coloque el salmón, la cebolla, el queso, los tomates, la cebolla, los huevos picados y las frutas verdes en capas alrededor de un recipiente redondo. Sazone todo con mayonesa.
No es necesario poner rodajas de kiwi encima para decorar, pero sí dejar una capa de huevos en mayonesa.
Ensalada “pulsera de malaquita” con cerdo
La ensalada resulta picante debido a la combinación de carne de cerdo con zanahorias coreanas y ajo. Puede considerarse un auténtico plato de hombres. Para la preparación necesitas:
- 300 g de cerdo;
- 3 kiwis;
- 100 g de zanahorias coreanas;
- 1 manzana agria;
- 4 huevos;
- 2 dientes de ajo;
- mayonesa.
Receta paso a paso:
- Hervir la carne de cerdo, añadir sal y enfriar en un bol con caldo. Luego córtelo en cubos pequeños.
- Agrega aderezo de mayonesa con ajo picado a la carne.
- Coloque la mitad del cerdo en un plato alrededor de un vaso.
- Corta el kiwi en tiras finas. Colóquelo sobre la capa de carne.
- Luego agregue nuevamente la carne de cerdo.
- Hervir los huevos, separar las claras, rallarlas, espolvorear la carne y verter sobre mayonesa.
- Pelar la manzana verde, rallarla y espolvorear con jugo de limón.
- Forme el siguiente nivel con la masa de manzana.
- Agregue las zanahorias coreanas y déjelas en remojo.
- Espolvorea con yema y agrega trozos de kiwi encima.
La cantidad de zanahorias coreanas se puede variar al gusto.
Ensalada de “malaquita” con kiwi y palitos de cangrejo
Los palitos de cangrejo son un buen acompañante del kiwi agrio. La receta de ensalada de Pulsera de Malaquita es muy sencilla. Requiere:
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 2 kiwis;
- 5 huevos;
- 200 g de cebollas verdes;
- mayonesa.
Progreso de la preparación:
- Hervir los huevos.
- Picar finamente junto con los palitos.
- Picar las cebollas verdes.
- Corta el kiwi en trozos pequeños.
- Dale a la ensalada forma de pulsera. Para ello, toma la mitad de cada ingrediente. Las capas deben quedar así: palitos de cangrejo, cebollas, huevos. Remójalos en aderezo de mayonesa. Repita los mismos pasos nuevamente.
El plato es ideal para la mesa de Año Nuevo.
Ensalada “pulsera de malaquita” con kiwi y granada
La ensalada Pulsera de Malaquita tiene un bonito color esmeralda. Recibió su nombre precisamente por su diseño. Para prepararlo necesitas:
- 300 g de pollo ahumado;
- 2 patatas hervidas;
- 2 zanahorias hervidas;
- 2 kiwis;
- 4 huevos;
- ½ granada;
- mayonesa.
Cómo preparar la ensalada Pulsera de Malaquita:
- Hervir huevos, zanahorias y patatas. Una vez que se hayan enfriado, pélalos.
- Cortar el pollo ahumado, colocarlo alrededor de un recipiente redondo en una fuente, presionar y remojar.
- Tome 1 kiwi, córtelo en cubos pequeños y colóquelo sobre la capa de carne.
- Agrega zanahorias ralladas encima y sazona con mayonesa.
- Rallar también las patatas, colocarlas en una nueva capa y verter sobre el aderezo. Pimienta y sal.
- Haz la capa final de huevos rallados. No es necesario remojarlos.
- Retire el recipiente del centro.
- Adorne con semillas de granada y rodajas de kiwi.
No es necesario añadir semillas de granada, solo sirven como decoración.
Una receta muy sencilla de ensalada “pulsera de malaquita”
Se puede preparar una ensalada sencilla para una mesa festiva, por ejemplo, para una fiesta de Año Nuevo, en media hora con los productos disponibles.
Requiere:
- 300 g de carne de pollo hervida;
- 3 kiwis;
- 3 huevos;
- 50 g de queso;
- 1 zanahoria;
- una pizca de sal;
- mayonesa.
Receta de ensalada de pulsera de malaquita:
- Hervir la carne, las zanahorias y los huevos por separado.
- Prepara un plato y coloca un vaso en el medio.
- Coger el pollo, cortarlo, colocarlo alrededor de un vaso, verter sobre la malla de mayonesa.
- Agrega el kiwi cortado en cubitos, las claras ralladas con el aderezo.
- Coloque encima las yemas ralladas y las zanahorias hervidas. Remojar.
- El último nivel es queso rallado.
- Corta las bayas verdes en rodajas y colócalas bellamente encima.
El aperitivo es adecuado como plato diario, también se puede utilizar para una mesa festiva.
Conclusión
La ensalada "Pulsera de malaquita" es una buena oportunidad para que las amas de casa experimenten con ingredientes y nuevas combinaciones de sabores y al mismo tiempo deleite a sus seres queridos con un plato elegante y apetitoso. En lugar de aderezo de mayonesa, puede agregar crema agria casera, yogur y condimentar con una variedad de especias.
