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Muchas amas de casa creen que la receta de ensalada de pescado en el estanque con espadines es bastante simple, y el plato en sí es uno de esos que no pueden aburrirse ni siquiera con una preparación frecuente. Esta es una verdadera obra maestra culinaria, simple y deliciosa. Los ingredientes incluidos en la ensalada están al alcance de todos. Y gracias al diseño interesante y elegante, el plato se puede preparar para ocasiones especiales. Pero debes practicar la decoración con anticipación.
Cómo preparar ensalada de pescado en el estanque
La característica principal de la ensalada es la adición de espadines. Este producto se incluye en muchos snacks, pero en esta receta en particular crea una combinación de sabores particularmente delicada con patatas hervidas, queso y ajo. Los expertos culinarios han inventado muchas opciones, desde las clásicas hasta las originales, con algas o frutos secos.
Los espadines se utilizan directamente para la decoración inusual de platos. Sus colas asoman entre la masa de lechuga y recuerdan a los peces retozando en el agua. Algunas amas de casa muestran imaginación e imitan las algas agregando cebollas verdes y repollo a la ensalada "Pescado en el estanque".
Los espadines enlatados pueden variar en calidad. Depende del fabricante.Las tiendas suelen vender productos de baja calidad: blandos y quebradizos. Es difícil decorar un aperitivo con este tipo de pescado. Los espadines deben tener un hermoso color dorado, un tamaño pequeño, estar enteros y no romperse.
Receta clásica de ensalada de pescado en el estanque
Una ensalada espectacular, pero a la vez sencilla, Fish in a Pond es una opción adecuada para aquellos casos en los que la anfitriona quiere sorprender a los invitados con un toque culinario, pero no tiene tiempo para una preparación prolongada. Para una receta sencilla necesitas los siguientes ingredientes:
- 150 g de espadín;
- 2 huevos;
- 200 g de patatas;
- 150 g de zanahorias;
- 100 quesos duros;
- 100 g de cebollas verdes;
- 100 ml de mayonesa;
- una pizca de sal.
Para darle un sabor picante, puede agregar un poco de cebolla a la ensalada Fish in a Pond.
Cómo preparar ensalada de Pescado en el Estanque con fotos paso a paso:
- Hervir los tubérculos, quitarles la piel.
- Hervir los huevos, quitarles la cáscara.
- Muele las patatas en un rallador. Constituye la capa inferior de la ensalada. Coloca la mezcla en un plato y añade un poco de sal.
- Remojar las patatas con aderezo de mayonesa.
- Rallar las zanahorias hervidas, añadirlas a la ensaladera y verter sobre la salsa.
- Reserva algunos espadines del frasco para decorar. Amasar el resto, colocar una nueva capa, remojar.
- Picar los huevos y verter en una ensaladera. Hacer una malla de mayonesa encima.
- Espolvorea con queso rallado y cebolla verde picada.
- Con un tenedor o cuchillo, introduzca varias cebollas y pescado verticalmente en la ensalada.
- Coloque la ensaladera en el refrigerador durante varias horas para que cada nivel tenga tiempo de remojarse.
Ensalada de espadín Pescado en un estanque con zanahorias
Gracias a la presencia de espadines en la composición, la ensalada Fish in the Pond es buena para la salud, una persona recibe los microelementos necesarios. A diferencia de la receta clásica de Fish in a Pond, esta ensalada incluye zanahorias frescas y todos los ingredientes están mezclados en lugar de en capas. Para el plato necesitas:
- 1 lata de espadines;
- 2 patatas;
- 1 zanahoria;
- 3 huevos;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 100 g de queso duro;
- mayonesa;
- una pizca de sal;
- pimienta negro.
Para ahorrar tiempo en la cocción de las patatas, puedes meterlas en una bolsa para horno, cerrarla y cocinarla durante 10 minutos en el microondas.
Comportamiento:
- Hervir 2 patatas y huevos.
- Toma un rallador de malla grande y úsalo para picar huevos, patatas, queso y zanahorias.
- Picar las plumas de cebolla.
- Descorcha el tarro de espadines. Divide cada pescado por la mitad. Reserva las colas y tritura el resto.
- Mezclar todos los productos, sazonar, agregar pimienta, agregar sal.
- Tome una ensaladera y extienda bellamente la mezcla preparada.
- Cubra con espadines y hierbas.
La apariencia de la lechuga imita a los peces en un estanque, pero el color del estanque sigue siendo blanco. Dado que el tinte azul no está disponible para la mayoría de las amas de casa, puedes usar verduras picadas como decoración. Se mezcla con proteínas picadas y se coloca sobre la superficie de la ensalada. El eneldo es el más adecuado para este propósito.
Ensalada De Pescado En Un Estanque De Espadín Con Queso Derretido
En la mesa festiva, los invitados suelen probar primero este aperitivo: se ve muy apetitoso y atractivo.El sabor de los espadines del Báltico en esta versión se complementa con un tierno queso derretido. Para la merienda necesitarás:
- 1 lata de espadines enlatados en aceite;
- 100 g de queso fundido;
- 3 huevos;
- 2 patatas;
- verdor;
- mayonesa.
Como decoración, puedes tomar huevos duros y hacer con ellos imitaciones de nenúfares.
Receta paso a paso de ensalada de Pescado al Estanque:
- Hervir los huevos y picarlos con un cuchillo.
- Rallar las patatas hervidas en un rallador grueso.
- Coge unos cuantos espadines y corta las colas.
- Triture los espadines restantes con un tenedor.
- Rallar el queso derretido.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera en niveles. Haga el de abajo con masa de papa y viértalo sobre aceite enlatado.
- A continuación, ordene los niveles de la siguiente manera: espadines, masa de huevo, queso fundido. Remoja cada ingrediente en aderezo de mayonesa.
- La etapa final es la decoración. Para ello necesitas tomar colas de pescado, ramitas de hierbas y pegarlas en la ensalada.
Cómo hacer ensalada de pescado al estanque con maíz
Cuando los invitados ya están en la puerta, una receta sencilla de un plato nutritivo y sabroso viene al rescate de la anfitriona. No se necesitan más de 15 minutos para prepararlo. Ingredientes requeridos:
- 1 lata de espadines enlatados;
- 5 huevos;
- 1 lata pequeña de maíz;
- 1 paquete de galletas saladas;
- mayonesa.
Puedes tomar cualquier galleta: centeno o trigo, al gusto.
Puedes preparar la ensalada de Pescado al Estanque paso a paso:
- Descorcha un tarro de conservas de pescado y tritúralo con un tenedor.
- Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.
- Mezcle comida enlatada con maíz y huevos.
- Remojar con aderezo de mayonesa.
- Sazone el plato con hierbas picadas.
- Antes de servir, agregue las galletas saladas.Deben quedar crujientes.
Conclusión
La receta de ensalada de Pescado al Estanque con espadines es un delicioso aperitivo ligero que se puede preparar en menos de media hora con una lata de pescado enlatado en el frigorífico. El plato ha ocupado el lugar que le corresponde en los libros de cocina de muchas amas de casa. Hay muchas opciones de preparación: con zanahoria, maíz, queso fundido. Cada ama de casa puede elegir su receta favorita. Y el aspecto de la ensalada, que imita la superficie de un estanque con colas de pez sobresaliendo, llama la atención por su presentación inusual y original.
