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El remero de color amarillo azufre, llamado en latín Tricholoma sulphureum, es un representante de la gran familia de las Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Incluye variedades tanto comestibles como venenosas. Este último incluye la fila de color amarillo azufre. Sus otros nombres son azufre y falso azufre. El hongo emite un olor fuerte y desagradable.
¿Dónde crecen las hileras de color amarillo azufre?
El área de distribución es casi todas las regiones de Rusia y la mayoría de los países europeos, desde el Ártico hasta la región mediterránea. Los hongos se pueden encontrar entre las coníferas, en bosques mixtos y caducifolios. Crecen tanto en el suelo como entre el suelo del bosque. A menudo se encuentra en suelos arenosos y ricos en piedra caliza.
Se encuentran en grupos y también crecen en hileras; popularmente se les llama “círculos de brujas”. Los hongos crean micorrizas en hayas, robles, álamos temblones y, a veces, en abetos y abetos. Comienzan a dar frutos a finales de verano. Puede encontrar la fila en agosto – octubre.
¿Cómo se ven las filas de color amarillo azufre?
El sombrero es de tamaño mediano, con un diámetro de 2,5-8 cm, los ejemplares más grandes crecen hasta 10 cm, en los hongos jóvenes su forma es hemisférica o convexa. Luego se vuelve más plano y aparece una depresión en el centro.
Al tacto, la superficie del gorro es lisa o aterciopelada, seca. En condiciones de alta humedad y después de las precipitaciones, se vuelve resbaladizo. Color: amarillo grisáceo, amarillo verdoso, limón. En los hongos viejos es más cercano al marrón, con fibras vagamente definidas. El centro de la gorra es más oscuro.
La pulpa es de color amarillo azufre, a veces con un tinte verde. Este color hace que la fila parezca un hongo verderón comestible. Pero el olor de los ejemplares venenosos es acre y desagradable, químico, similar al sulfuro de hidrógeno y al alquitrán. Al mismo tiempo, los hongos jóvenes pueden tener un fragante aroma floral. La pulpa tiene un sabor amargo.
La pata mide entre 0,5 y 2,5 cm de grosor, su altura no supera los 12 cm y tiene forma cilíndrica. La parte superior se puede engrosar o adelgazar. El color varía desde el amarillo brillante cerca del sombrero hasta el amarillo grisáceo debajo. En la base se encuentra una capa blanca y micelio amarillento. A lo largo del tallo, en los representantes adultos de la especie hay fibras de un tono más oscuro.
Placas con bordes irregulares, escasas, anchas, adherentes al tallo.
¿Es posible comer setas de color amarillo azufre?
Los expertos en el campo de la micología no están de acuerdo sobre si clasificar la especie como venenosa o no comestible. En Rusia, suele clasificarse como del primer grupo y caracterizarse como un hongo con una toxicidad leve. Se han dado casos de malestar intestinal tras su uso. No se registraron muertes. Los síntomas son similares al envenenamiento con otras especies venenosas.
Cómo distinguir filas de color amarillo azufre.
La especie muestra similitudes con otros hongos de la familia Tricholomovaceae. Las fotos y descripciones ayudan a distinguir la fila de color amarillo azufre de ellas:
- fila verde, o finchada verde. Condicionalmente comestible. Se diferencia en que incluso después del tratamiento térmico conserva su color verde. El sombrero es convexo, de hasta 15 cm de diámetro, con un tubérculo en el centro. El color es oliva, amarillo verdoso.
- La fila esta rota - especies comestibles. El sombrero es semirredondeado, castaño amarillento o rojo parduzco. Se encuentra principalmente en suelos arenosos cubiertos de agujas de pino o musgo. La fructificación comienza en enero y continúa hasta marzo. Se puede utilizar en cualquier forma.
Conclusión
La fila de color amarillo azufre es similar a los representantes comestibles de su familia. Por esta razón, cualquiera de ellos solo puede ser recolectado por aquellos que puedan distinguir con precisión los especímenes venenosos. Si no tienes esas habilidades, es mejor dejarlas en el bosque.
