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Siberia es una región del norte con un clima bastante difícil. Aquí todo es posible: heladas repentinas de primavera u otoño, calor intenso en julio, fuertes lluvias en agosto, y esta no es la lista completa de sorpresas climáticas en esta región. Este clima siberiano parece muy duro para muchos cultivos de hortalizas. Pero esto no es motivo para no plantar nada. Simplemente para crecer en condiciones climáticas tan difíciles, es necesario seleccionar variedades más resistentes que puedan soportar ese clima. En este artículo veremos las patatas o, más precisamente, las mejores variedades de patatas para Siberia.
Fechas para plantar patatas en Siberia.
Siberia ocupa un área bastante extensa: representa alrededor del 57% del territorio de toda Rusia. Toda Siberia se puede dividir condicionalmente en regiones occidental y oriental. Las condiciones climáticas en ellos difieren ligeramente y, por lo tanto, el momento de plantar patatas también difiere.
Las regiones orientales se distinguen por inviernos duros y largos y veranos cortos pero muy calurosos. Es en estas regiones donde el clima es caprichoso: heladas, precipitaciones desiguales, la mayoría de las cuales caen a finales de verano o principios de otoño.Teniendo en cuenta todos estos factores, la época de siembra de patatas en esta región comienza a mediados de mayo, cuando el clima se estabiliza un poco.
Pero las regiones occidentales tuvieron un poco más de suerte. Su clima es un poco más suave, por lo que en Siberia occidental se pueden plantar patatas a principios de mayo.
De acuerdo con estas pautas populares, es posible plantar patatas solo después de que los primeros brotes comiencen a florecer en el abedul.
Variedades de patatas para Siberia.
A pesar de un clima tan duro, en Siberia se pueden cultivar bastantes variedades de patatas. El Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación Rusa permite la siembra de 53 variedades diferentes de papa en el clima siberiano. Además de estas variedades de selección rusa, en las condiciones climáticas de Siberia también se pueden plantar algunas variedades holandesas, ucranianas y alemanas. A continuación describiremos los mejores de ellos, agrupándolos por:
- popularidad;
- productividad.
Más popular
Desde hace varios años, estas variedades ocupan posiciones de liderazgo en el cultivo en las vastas extensiones de Siberia.
Adretta
Esta variedad de patata alemana es perfecta para cultivar en nuestra Siberia. Tiene un período de maduración medio, por lo que no tiene sentido desenterrar las patatas antes de los 60 días. Los arbustos de patatas Adretta son más compactos que las variedades de nuestra selección, pero aún así no merece la pena plantarlos con frecuencia.
Esta variedad de mesa con tubérculos lisos de color amarillo se ha ganado su popularidad gracias a su excelente sabor.Las patatas pequeñas, con un peso medio de 100 a 150 gramos, son perfectas para hervir y freír. Su pulpa de color amarillo claro mantiene perfectamente su forma y su contenido de almidón no supera el 17%.
Pero Adretta es famosa no sólo por su sabor. Sus arbustos y tubérculos no temen en absoluto al cáncer de la papa ni al nematodo del tallo. Además, no son susceptibles al tizón tardío.
alena
Las patatas de esta variedad madurarán bastante temprano, entre 70 y 75 días desde el momento de la emergencia. Los arbustos de patatas de Alena se extienden bastante, por lo que al plantar conviene seguir el patrón de 60x35 cm.
Las patatas de la variedad Alena tienen una superficie roja lisa con ojos pequeños. Ella no es muy grande. La mayoría de las veces, su peso no superará los 150 gramos. Tiene buenas cualidades de producto y sabor. La pulpa blanca de esta variedad contiene entre un 15 y un 17% de almidón. Alena es perfecta no solo para freír y hacer purés, sino también para hacer patatas fritas.
Esta variedad de patata se distingue por su rendimiento elevado y estable. Además, es inmune a las enfermedades más comunes de la papa y tiene una excelente tolerancia a la sequía. También es importante que las patatas Alena se puedan cosechar mecánicamente, lo que significa que son aptas para el cultivo a escala industrial.
Zhukovsky temprano
Esta variedad de mesa de maduración temprana se puede comenzar a desenterrar a los 50 días desde la aparición de los brotes. Tiene arbustos bastante grandes y muy ramificados. Superficie lisa patatas zhukovsky los primeros pueden ser de color rosa o rojo. Las características de peso de la variedad estarán entre 122 y 167 gramos.
Muchos jardineros se enamoraron Patatas tempranas Zhukovsky gracias a su pulpa blanca, que no se oscurece tras el corte. El contenido de almidón será del 10 al 15%. El excelente sabor y las cualidades comerciales de las patatas de esta variedad se complementan con una buena resistencia al cáncer y a los nematodos.
Suerte
Esta variedad temprana de patatas de mesa se ha ganado su popularidad gracias a su excelente sabor. Sus tubérculos, que se pueden desenterrar a los 55 días desde los primeros brotes, tienen una piel fina y muy suave. En su superficie redondeada de color beige claro se verán ojos pequeños y escasos. Los parámetros de peso de las patatas serán de 100 a 130 gramos. El almidón de la pulpa blanca de Udachi no excederá el 15%.
La papa Udacha es extremadamente resistente a la sequía, por lo que a menudo se usa para cultivar en grandes superficies. Además, la variedad tiene buena resistencia a los virus y al tizón tardío, pero puede ser atacada por la sarna común.
el mas productivo
En las duras condiciones climáticas de Siberia, no muchas variedades pueden presumir de altos rendimientos, incluso si están integradas en el nivel de selección. A continuación veremos 5 variedades cuyos rendimientos no temen ni siquiera al duro clima siberiano.
impala
Este Variedad de patata holandesa en la inmensidad de Siberia muestra resultados simplemente increíbles: hasta 360 céntimos por hectárea de tierra. La primera cosecha de tubérculos bajo los altos y densos arbustos de Impala madurará en un mes y medio desde el momento de la siembra.
Como todas las variedades tempranas, impala No puede presumir de un gran tamaño de tubérculo. Su peso estará entre 80 y 150 gramos. Pero esto no afecta en modo alguno a su sabor ni a sus cualidades comerciales. La superficie de las patatas Impala es lisa y amarilla. Se ven ojos pequeños y debajo se esconde una carne de color amarillo claro.El almidón en la pulpa será aproximadamente del 15%.
Impala es una de esas variedades resistentes a todo tipo de nematodos. Pero al mismo tiempo puede verse afectado por el tizón tardío y la rizoctonia.
Lugovskoi
La variedad de patatas de mesa Lugovsky es la perla de la cría ucraniana. Se cultiva activamente en toda Rusia, incluida Siberia.
La primera cosecha de patatas Lugovsky se puede recoger 75 días después de la germinación. Sus tubérculos no son tan grandes y su peso rondará los 85-125 gramos. La piel de Lugovsky es suave al tacto. Hay pequeños ojos en su superficie rosa claro.
La pulpa blanca de estas patatas pequeñas tiene un alto contenido de almidón, alrededor del 19%. El sabor y las características de consumo de esta variedad son excelentes. Además de la resistencia estándar a las patas negras, costra y el cáncer de papa, Lugovskoy es resistente al tizón tardío. Pero puede ceder ante algunos virus.
Lyubava
Cuando se cultiva en las condiciones climáticas de Siberia, la variedad de patata Lyubava muestra valores de rendimiento casi récord. Cuando se cultiva a escala industrial, esta variedad producirá de 288 a 400 céntimos por hectárea de tierra.
Las patatas Lyubava se pueden atribuir a variedades de maduración temprana, cuya fructificación se produce en 65 a 70 días. Los tubérculos de esta variedad tienen una piel roja bastante áspera, en la que se ven ojos de profundidad media. El peso de una patata será de 109 a 210 gramos.
Las patatas Lyubava tienen buen sabor y una vida útil muy larga. El contenido de almidón de su pulpa estará entre el 11 y el 17%.
Escarlata
Una variedad de patata de mesa de maduración temprana que se comporta bien cuando se cultiva en Siberia. Al plantar en mayo, puede desenterrarlo a finales de junio o principios de julio.
Los tubérculos de la variedad escarlata tienen una piel suave y roja con ojos pequeños. El peso medio de las patatas será de 80 a 150 gramos. La carne de Scarlet es de color amarillento. El almidón que contiene se encuentra en un nivel medio, que no supera el 15%.
Scarlet tiene buena resistencia al tizón de la papa y al tizón de los tubérculos.
timo
Variedad de patata finlandesa de alto rendimiento con períodos de maduración temprana: de 60 a 70 días. Con temprano cosechando patatas Timo se puede obtener hasta 240 céntimos por hectárea y, al final de la temporada, incluso más: unos 320 céntimos.
Timo tiene tubérculos pequeños, prolijos y redondeados. La mayoría de las veces, su peso no supera los 100 gramos, pero también puedes encontrar patatas que pesen 120 gramos. En la piel suave de Timo, los ojos de profundidad media son claramente visibles. La piel en sí, así como la pulpa escondida detrás de ella, son de color amarillo claro. El contenido de almidón de la pulpa de Timo rondará el 12-14%.
La sostenibilidad de este variedades de papa a las enfermedades no es tan bueno como su sabor. Timo no contraerá cáncer de papa, pero puede contraer fácilmente el tizón tardío y la sarna.
Todas las variedades consideradas muestran excelentes resultados cuando se plantan en esta región climáticamente difícil.Pero al cultivarlas, vale la pena recordar que plantar patatas en Siberia es diferente a plantarlas en zonas más favorables. Por eso, antes de desembarcar, te recomendamos ver el vídeo:
Además, las reseñas de personas que ya la han plantado pueden ayudar a elegir una variedad de papa para Siberia. A continuación presentaremos algunos de ellos.
